一勺凉油拌成微湿的状态。
接着，便将各种香料和小葱、花椒、洋葱等物放在油锅里炸干，最后，将炸干的香料捞出，热油分三次倒入预拌好的辣椒粉之中。
‘刺啦’一声，浓郁的辣椒香瞬间充斥整个厨房。
李氏打了个喷嚏，揉了揉鼻子：“这味道可真是霸道，闻着也是真香。”
宋瑜早有准备，也做得多了，倒也不觉得呛人，接下来将油温升高，又泼了两次油，整个辣椒油就算成了。
成型后的辣椒油，表面油量，附着一层白芝麻，勺子搅动间，麻辣诱人的味道也不断翻滚着，看得见的辣椒颗粒。
用李氏专门买的小胖口瓶一一分装好，每一份约摸半斤左右，一共恰好装了十二瓶。
李氏和宋瑜商量了一下，给廖付岩家送去四瓶，李氏同村出来的杏花婶家两瓶，肉铺的侯老板两瓶，余下的四瓶，再匀给左边的邻居周大爷家一瓶，剩下的就是自己家吃的了。