三种不同的处理方法,粗大的前三分之一内部肉质都有放射状的红肉纤维纹理,直接在一盆混合着冰块的高度酒里剥掉鳞片拔出血水和腥气。
值得一提的是蝎狮尾巴上的那一圈看似甲壳的东西其实是由几乎看不出缝隙的大块鳞片拼凑起来的,而且里面也并直接是肉质,而是一层厚度大概有2~3厘米的表皮。
蝎狮皮颜色是略显古怪的青白色,透着一点点紫的那种,颜值相当低。
不过...
“这按一下倒是duangduang的弹啊,我都能想象炖出来之后这个皮的质感了。”
胶原蛋白有没有作用,作用到底有多大,能不能被人体吸收,能吸收多少之类有争议的地方咱暂且搁这儿晾着不提,关键是它的味道和口感,如果你的做法正确的话,那毋庸置疑的绝对是一级棒。
山爷折腾完了他用来下菜的大米饭,凑过来拿他那比胡萝卜还粗的手指头对着那一截尾巴戳来戳去的,
“啧,这畜生到底是有多么怕死啊,外头那么厚一层壳子,里面还得长着一层皮,我瞧瞧,光是这个皮的防御力就已经完全超出五阶的平均水准了吧?”
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分割线。
emmm,还真是连吱都不让吱了啊。
两个单章,没了哈~