此后的日子里，程安夏多了一项任务，就是时不时监督小高和阿远的进展。
现实中，还是第一次遇到同性恋爱，她好奇极了。
偶尔觉得自己有病，居然去窥探人家这些。虽然，啥也看不到，甚至摸不清楚两个人的具体关系，但她就是闲的无聊。
云璟喧无奈，只能由着她，等孩子出生，她就没这心思去管这些了。
无情更是每天寒着一张脸，不然就是骂骂咧咧。
“疯了，都疯了。”
尽管如此，日子还是照样过，生意照常做。
程长青几个一有时间就秀媳妇。
每个人都很忙，但是每个人好像都很开心，甚至是幸福。
转眼，已是临盆期了，今年年成特别的好，难得一年没有闹洪灾，干旱以及瘟疫。
所以，家家户户收成都不错，不止交了赋税，家里还有余粮。
不少人觉得是祖宗保佑，便是在祠堂集体祭拜，求保佑年年如此。
已是寒冬，前些时日下了一场小雪，但并未造成冰灾。几天雪就融化了，所以这个冬天，大家也都在忙活。
程家这两天杀年猪，其实是猪都大了，均三百斤以上，单独卖给收生猪的不划算。
程安夏让云璟喧和白神医走动关系，和三家大酒量合作。程家出售腊味给他们，但是这合作并未签合同，因为老板都要先试一试所谓的腊味。
毕竟，开大酒楼的，生意都不差。也不缺几块肉，他们要的是创新。
程安夏也不急，直接请了人来家里杀猪。
盐都是一缸一缸的买，腌肉需要大量的盐，但她会把握好度，绝对不浪费。
要知道，这一缸盐可是出动了全家几十个人去买的。
这时代虽然不缺盐，但是大量盐不给卖。她又不想动用云璟喧的关系，便只能大家都出马，去不同的盐商那里买。一人五斤十斤，加起来也有几十上百斤，足够了。
猪在养殖地那边杀，那里特地留了一块大坪，有水。清晨开始，这猪叫声就没停过，程安夏是个即将临产的孕妇，家里认为不适合血腥，便是不让她去那边。
只是，清理好的猪都给运到这边来了。
院子里铺着厚厚的稻草，上面堆着六七头杀好的猪，每一头都很肥，有专业人士在一旁，等着程安夏的指挥。
“师傅，麻烦把猪脚和排骨都先分出来。”
程安夏绕着走了一圈，略想了想才开口，然后又比划着，“然后把肉都分成这么长一块，每块六七斤左右。”
猪头，内脏，尾巴这些放一边就行。
这可是两百个铜板一天请来的师傅，下手狠准快。程安夏话刚落，他就已经分好了一头猪，这手法堪称一绝。
“师傅，不愧是专业，好刀法啊。”程安夏都忍不住唏嘘。
真的是行行出状元。
“夫人过奖了，您看，这样中么？”师傅操着一口本土口音，嗓门很大，但应该是个随和好相处的人。
“中，中。”程安夏立马点头。
程文程武和程誉他们都在边上，等着程安夏给他们安排任务。
“大伯，爹，趁着肉还有热气，赶紧腌制。一缸纯盐腌制，一缸加这边调料，一缸加那边调料。”
程安夏也没耽搁，立马给他们指派任务。
不一会儿，李蓉跑了过来，问道，“夏夏，已经杀了二十几头了，还杀吗？”
这一栏养了六十几头，还有八十多大小不一的猪崽子。出是都要出栏的，但是一下子全杀了的话有点不现实。
程安夏垂着眸子，手指折了折，“还有二十天过年……”
最后，下结论，“一共杀三十头吧。”
李蓉微微一顿，良久才点头，“好。”话落，就去了养殖地那边。
程长青长绿长虹几个就抬着杀好的猪过来。
小高几个也是加入其中帮忙。
一开始就让人和李家说了，让他们过来吃饭，正好带些肉回去。
年关嘛，虽然不积雪，但还是很冷的，事情也少了很多。除了去弄柴禾几乎就是菜地里转，也没啥可以种植的。
一早，听着猪叫声，大家还以为是谁家的猪跑出来了，结果接二连三的猪叫声传来，才出来看究竟。
这一看，直接炸开了锅。
“妈呀，疯了，疯了。这养了快一年的猪，几百斤一头，不卖，居然自家杀了？”
“该不会是都留家里吃吧，这几十头，怎么吃的完啊。”
“而且，就算现在气温低，能放个几天。但放不了几个月啊，要吃的话，即使每餐几十个人，这么多猪，也得吃几年才吃的完吧。”
“是啊，有钱也不是这样废的啊。”
“你们想多了，就程安夏那脑袋，肯定是有了新的赚钱点子。”
“我也觉得有可能，就他家那卤味，一天至少是五十斤肉类，据说又开了分店呢。”
这不是谣传，而是真的开了新店。在镇上，由程长虹负责，然后县里也加了一家，由程长绿负责，就说卤味，肉类每天至少是一百斤。
所以，猪脚，猪耳，猪大肠这些就有了用处。