在迎宾楼的后厨房里,安然依旧在忙碌的准备着试吃的两个菜。
高汤已经渐渐成形,但还是需要用火慢慢的炖着,这样才能让它的味道变得更加的鲜美。
她把那之前切配好的菜要一份份,放去笼屉里蒸熟,所以这也是需要时间的。
眼看着快到午饭时间了,邓掌柜这时候便笑着走来同安然说道:
“安然,刚刚公子说中午让你们去楼上的包厢里同他一起用午饭。”
安然笑着应了下来,对丁师傅他们说道:
“既然今日来了,我便做个菜,大家一起吃吃看。”
她拿了自己从双鱼村带来的红薯粉丝,泡发了一大盆。
手脚麻利的做了一份蚂蚁上树,让众人惊艳不已安然这才笑着和他们告辞去了包厢和陈天佑会和。
她进去的时候,也发现陈天华已经离开了,想必他在这里呆着也没什么乐趣。
陈天佑和他原本就不想搭理他,也不想和他有半点瓜葛。
安然也没有问,笑着走了进去,陈天佑见她进来便笑得一脸热情的说道:
“安然,方才我听邓掌柜说,你那一手功夫可是震惊了咱们的迎宾楼。”
安然笑着摇摇头说:
“那都是他们夸赞,我其实也没什么,不过是基本功罢了!”
陈天佑也知道安然素来是个谦虚的,也不再说什么,继续问道:
“安然,你准备的怎么样了?”
“差不多了,等高汤的滋味再浓稠一些,基本上就做好了。
等晚上陈老爷来的时候,咱们就可以一起试菜了。”
陈天佑看着安然这一脸淡定从容的模样,就知道压根不需要自己担心。
这会子所有的事情都由安然自己做决定,那才是最正确的。
“既然这样那就最好,你下午也可以休息片刻。
等晚上我爹来了叫大家好好的吃上一顿。”
说话间邓长贵就领着伙计把菜送了进来,桌上琳琅满目的菜品让安康和石榴,两个人是笑得眉眼弯弯。
他们就知道和阿姐待在一起就有好吃的。
大家原本就关系熟络,自然不会客套,所以推杯换盏吃的自然是极为满意。
楼下厨房里的那些师傅们吃着安然的蚂蚁上树,更是对她佩服不已。
光吃着这道爽口独特的菜品,那些师傅们便觉得安然,这个小丫头是不可貌相。
看起来年纪轻轻,厨艺却如此了得。
这时候丁师傅更是喜笑颜开,大口的吃着安然的蚂蚁上树,感叹道:
“这个小丫头真是个天才,要是能够早两年认识她就好了,咱们迎宾楼也可以早些把那个冠军给拿到手。”
听了丁师傅的话,众人都纷纷点头。
他们今天的确是被安然给震惊了,不得不收起了之前的偏见。
安然的那些菜都被菜罩给罩住了,做厨的自然是有规矩的,不会轻易的去动他们别人的东西。
而且他们迎宾楼的厨房下来有人看守着,所以安然也很放心。
吃完午饭他们又在包厢里说了会话,陈天佑看着石榴和安康两个小人有些犯困。
就让他们去迎宾楼的后厢房去休息,午睡片刻。
安然和阿谨他们自然也被安排了过去。
这会子安然便在那里和邓掌柜闲聊,这才知道原来在做武阳县人们是很爱吃河鲜的。
而且现在正好又是河蟹上市的季节,所以大家都爱吃河蟹做的菜品。
安然忽然灵机一动就问道:
“不知道迎宾楼有什么菜品是与河蟹有关的?”
邓掌柜想了想,一般迎宾楼里的河蟹只会蒸熟了,放上姜醋端了上去,并无其他的特殊菜品。
安然一听,顿时有了灵感,看来这第三道菜就应该以河蟹为主材。
她这时候笑着问邓掌柜,
“不知道今日迎宾楼里可有河蟹?”
“不错,今日我们迎宾楼里进了两筐不错的河蟹。”
安然一听顿时满意地笑着说道:
“这样我取二十只母蟹蒸熟,晚上我有个菜想做出来。”
邓掌柜一听顿时脸上笑的开了花,听安然的这个口气,她的第三道菜已经有了雏形。
他赶忙一脸认真的说道:
“你放心,只要是你需要的食材我都能找来。”
阿谨在一旁听得很是有趣,笑着问安然,
“你怎么突然想起来做河蟹了?”
“当然是要因地制宜啦!
既然现在是河蟹的季节,那么我们就顺应天命,以河蟹为主题做出来的菜,既好吃又好看。”
对于安然的话,阿谨向来是深信不疑,他在一旁鼓励道:
“你有想法就去做,若是要我和青狼帮忙尽管开口就是了!”
安然想了想这一件事情的确需要他们二人帮手,不然自己一个人的话是有些浪费时间了。
他的话一说出口,阿谨自然是义不容辞地一口答应了下来。
安然他们午休起床后就去了厨房,见这自己的的那一锅高汤已经渐渐的变得很有质感。
安然用小碗给每人盛了