当前位置:王冠小说>其他类型>重生小厨娘:拐个王爷来种田> 第九百五十七章 香味浓郁的八宝炸酱
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第九百五十七章 香味浓郁的八宝炸酱(1 / 2)

看着眼前安然这副调皮的模样,阿谨忍不住笑了起来。

“要是万掌柜知道他人还没来,便被你这样给惦记上了,不知道他是该哭还是该笑!”

安然对着阿谨眨了眨眼睛,一脸促狭的笑道:

“他当然是该笑啊!

你看我帮他都安排的明明白白的,来了以后吃顿饭还能送他回去多好的事情,他到咱们这来可真是走了大运了!

吃饭回家一条龙服务,去了别的地方还没有呢!”

吉祥和如意听着她这番俏皮话,忍不住都笑了起来。

阿谨在一旁看着她,宠溺的说道:

“平日里你总说安康是个爱狡辩的,其实我发现了你和他真是如出一辙!

你们两个可真是亲姐弟,这说话狡辩的样子都是一样的。”

安然听了他的话,抬起头,对着阿谨挑了挑眉,做了个鬼脸,笑道:

“那又如何?

他本来就是我弟弟,我们两个一样也不足为奇。”

看着安然这小无赖的模样,阿谨也只有笑着由她去了。

反正不论安然说什么,在他眼里都是可可爱爱的,就算是狡辩也是可爱的。

如意这时候想起八宝辣酱的配料也是该准备起来,于是一脸认真的问着安然,“八宝辣酱里的八宝是什么?”

“八宝就是大白干、香菇、虾仁、青豆、笋丁、鸡丁、肉丁、花生。

这些食材就是普通咱们家里面吃的没有太多的讲究。

除了虾仁和青豆其他的都要放在荤油里多炸几遍,要出了香味才行。”

如意和吉祥恍然大悟,她们南方的炸酱里的不是这些东西,果然南北方的差异就是大。

“之前我还在想杂酱里要放哪些东西,平日里我们家里吃的无非就是黄瓜丝和萝卜丝罢了。

没想到这八宝辣酱竟然如此,品类繁多。”

“咱们南方的炸酱面用的是甜面酱,所以放上黄瓜丝和萝卜丝就足以。

但北方的酱不是,他们需要和这些菜放在一起炒制而成。

这个酱的味道更香,等会给你们尝过了就知道了!”

安然的话,让如意和吉祥变得好奇了起来。

她们虽然没有吃过,但是听见安然方才的做法,就知道一定是鲜香扑鼻,香味俱全。

阿谨在一旁笑着点点头说道:

“安然说的倒是对极了,说起来这京城里的杂酱面味道的确鲜香。

只是有的面馆里的料并不如安然刚才说的那么多,豆腐干倒是每家每户一定会放的。”

如意和吉祥如今知道了炸酱面临需要放这些东西,于是便开始仔细的准备起来,并将它们洗干净切成丁留着备用。

阿谨的面团已经揉得大功告成了,剩下来要做的便是擀面了。

安然将他手中的面团接了过来,笑着夸赞他,

“你现在是做面食的一把好手,以后可以把青狼从你这个位置上给换下来了!”

正在这时只看见青狼他们捧着大酱从外面乐呵呵的走了进来,笑着问安然,

“你打算把我换到哪里去!”

安然笑着说道:

“自然是把你换到运输大队,这些买菜卖菜的事情由你来做是最适合不过的。”

青狼看着安然手中揉好的面条,便放下大酱拍了一记脑袋,懊悔的说道:

“哎呀,怎么把这茬给忘了,我应该先把面揉好再去买酱。

接着他小声的在如意的耳朵边说道:

“真是不好意思来迟了。”

如意没想着这家伙竟然会这么大胆,当着大伙的面离她这么近说话,顿时一下耳朵变得通红。

安然他们这时候选择了集体性失明,假装看不见,于是在一旁自顾自的和阿谨聊着刚才的事情。

吉祥已经把那些材料都准备好了,按着安然的法子一样一样的开始炒制了起来。

忽然间,厨房里传来了一阵阵的香味,二牛在一旁笑着说道:

“不过就是些这么简单的东西,香味道是格外的诱人,再配上这个酱,想必是让人食指大动!”

安然笑着点点头,

“八宝炸酱其实做起来倒是一点都不难,只要是费些耐心就做得了。

安康现在不在,若是他闻着这个香味一定会多吃两碗的。”

二牛在一旁,闭上眼睛,闻了闻着满屋子的香气,笑着说道:

“闻着这香味我都会觉得肚子饿,等会子真是要多吃上两碗才好。”

不多时,这些辅料都已经炸得香喷喷的酥脆可口。

锅里留了些底油,吉祥就把手边的酱倒了下去炒了起来。

顿时间那酱香扑鼻,让她忍不住惊叹一声,

“这个味道可真是香极了,比咱们南方的甜面酱闻起来可是好闻许多,难怪王老会对这碗炸酱面念念不忘。”

安然笑着点点头,往酱里加了些水和糖,继续翻炒起来。

最后再把刚才炸好的那些辅料通通都放得下去,将锅里的灶台里的火减小了一些,焖着盖子煮了起来。

那香气一阵阵的往人的鼻子里钻,恨不得此刻就能捞一碗面条拌上大酱,大

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