今天是去金府做厨的日子,安然把摊子上的事情交给了二牛,她和阿谨两个人就去了金府。
菜单昨天陈天佑就已经拿到金府里和他们确认过了,所以今天安然只要人去就可以了。
和在林府做菜不同的是他们并不讲究素斋,所以对安然来说发挥没有了限制,那就是更加的随心所欲。
毕竟比起素斋彦来,他能做的菜品也就越发的多,而且味道也能更有保证。
就像今天的小菜,她准备的是地道的江南六小碟,既可以当做冷盘,又可以当做小零食放在席面上,很是恰到好处。
剩下的几道大菜分别是,古法黄焖金鲨翅,文火炖红烧牛肉,外婆红烧肉,糯米甲鱼。
飘香樟茶鸭配黄金饼,清炒建湖虾仁,锅香炒素,最后的两道主食就是南国葱油拌面和桂花水晶汤团。
这份寿宴菜单在金府完全是绰绰有余,那几道大菜拿出来就很是亮眼,再加上那些调料都是安然从自己家里带来的,自然是比寻常人家的调料要美味许多。
所以昨天陈天佑在看见这张菜单的时候便赞不绝口,就连迎宾楼的老板都夸赞的授业菜单,拿到金府来自然是能够得到众人的一致好评。
好在今天金府他们只是宴请自家亲朋,只摆了三桌,这些菜量对于安然来说根本不在话下况且有阿谨在一旁帮手,安然觉得根本不是问题。
到了金府门口阿谨敲了门,门房知道是来做厨的师父,看了看安然,见她年纪小小,还有些不相信,。
但是看着他那一身行头,就知道她是厨房里的,门房就朝他们多看了两眼。
原本应该是安老大亲自出来迎接的,可是他故意想给安然一个下马威,就让门房直接把安然领到了厨房。
金府的厨娘们都被告知,今日来做饭的是迎宾楼的大师傅,所以她们都仰着脖子等,没想到等来的却是安然这样的一个年纪小小的姑娘还有一个英俊的后生。
这下子让那些厨娘们顿时炸了锅,都出来看西洋镜。
“快瞧瞧,这就是迎宾楼的大师傅!”“原来是个小姑娘家家!”
“可不,后面还跟着一个美男子!”
“这样子的男子出来作厨真是可惜了!”
“吴家的,你可当心你那男人吃醋!”
安然听了他们的话忍不住皱了皱眉头,看来这金家的厨娘们可不是好相与的,比起在林府的时候,规矩上欠缺了许多。
安然想,这一定是安老大故意给自己穿小鞋,所以没有在这里把情况详细的说明。
阿谨刚才也将那些话都听到耳朵里,但是他面不改色,在一旁对着安然安抚道:
“安然,咱们专心做菜,不要同她们计较!”
安然对他扬起脸灿烂一笑作为一个厨师的专业素养,自然是心无旁骛地做菜为主,至于这些七大姑八大姨的搅舌头根子的话,安然也懒得去理会。
正当他们要走进厨房的时候,安然忽然在灶火间看到了一张熟悉的脸,那不是老安家的安蓉吗?
只见她满脸灰不拉叽的在那里烧着火,这种景象让安然看了很是好奇。
在她的印象里,这可是十指不沾阳春水的大小姐,怎么会沦落到金府来烧火,于是她忍不住多看了两眼。
安蓉这时候便气呼呼的仰起头,脸上还挂着方才的那些炭灰,整个人看起来狼狈极了。
在看见阿谨那张让她魂牵梦萦的脸,安蓉顿时便觉得自己实在是太委屈了,居然在喜欢的人面前露出了一副这么邋遢的样子。
当即她便丢下手中的烧火棍就往外走,可是刚刚走到厨房门口,就被那胖胖的厨娘一把揪住了后衣领子像拎小鸡一般拎了回去。
直接把她重重的丢在地上,指着她的脸,恶狠狠的骂道:
“你这个丫头莫想偷奸耍滑,今天可是府里作息的日子,要是再让我看见你偷懒,小心我用烧火棍打折了你的腿。”
安然和阿谨都没想到安蓉居然在金府里落魄到这种地步,居然连一个厨娘都可以对她又打又骂。
可是这毕竟是老安家的事情,他们也管不着,于是安然和阿谨便一门心思地收拾着自己手里的事情。
开始忙碌起来,那些厨娘都很是好奇,便站在一旁细细的看着,想从安然这里偷师。
安然自然是大大方方的让她们看,并且笑着说道:
“各位,我们今天来府里帮忙烧寿宴,等会儿若是有不周到的地方,还希望大家能帮忙指正。”
安然的态度是一贯的谦虚,几句话便赢得了这些厨娘的好感。
她们笑着迎宾楼的大师傅也是很客气地,并没有眼睛在头顶看不起他们,一时和安然说话的语气都同之前大不相同。
阿谨从始至终都在那里仔细地雕着手里的凤凰,现在安然参加宴席摆拍用的雕花全部都由他负责。
阿谨本就会武功,再加上安然教的又细致,所以如今他雕出来的龙凤已经和安然的有七八成相似,外行的人根本看不出里面的门道。
安蓉就这样蹲在灶台后面,时不时的偷偷的拿眼睛瞥上阿谨一眼,他认真地雕刻着手中的萝卜。
却依旧是芝兰玉树的模