不过青蛙好像是晚上更容易抓,家里孩子们都累了睡了,还是别再瞎折腾了。
第二天早上起来,还没出房间呢,就听到外头王婶子在说话:“昨晚上泥鳅跟他爹睡不着,跑出去抓青蛙,诺,抓了一大桶子,活蹦乱跳的,给你们家送半桶子过来。”
于是,中午的主食有了,做一个爆炒田鸡,再加一些辅料,比如说青菜和豆芽,减轻一些辣味。
这种比较复杂的做法,就还是老规矩,程弯弯口述,吴慧娘掌厨。
今天是端午节休息最后一天,这天过后,全家人就要继续开始日复一日的忙碌了。
中午的菜色很丰富,主菜是爆炒田鸡,春夏之交的这些青蛙肉质很嫩,重油重辣掩盖了土腥味,轻轻一咬,鲜嫩至极,就连里头的豆芽和青菜也格外美味,让人根本停不下筷子。
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