，是已经熟了的，可以用来酿酒了。
不过没有酒曲是个很棘手的事情，只能靠成酒带动曲霉的生成了，也不知道能不能成。
沈玥先将糯米放在一边晾凉，自己则是开始处理糯米粉准备包糯米果子。
之前做桔酿葛根粉的桔子肉还在，加上糖，就是酸甜可口的橘子酱，包进糯米果子里也是别有风味。
红豆也是一样，捣的碎碎的，然后再放上砂糖，做成红豆馅。
准备工作做好，开始包！
沈玥一双巧手上下翻飞，不一会儿就做好了六只桔子馅的，六只红豆馅的糯米果子。
还有一只特殊的，包着小甜枣的！
糯米果子做好，糯米也已经晾到不烫手、捎带微热的程度，沈玥放了家里仅剩的两小瓶酒，一起搅拌均匀。
随后将他们一股脑的放进盛水的大缸里，中间戳上一个大圆孔，盖好盖子，准备发酵。
发酵还得等上一晚上的时间，而且温度不能过热，必须将酒坛放置在阴凉之处加以保存。