让你来参与管理与经营。”
“我?”袁心仪吃惊不小,“董事长,您这不是在开玩笑吧,让我参与管理与经营,这么重大的任务我恐怕胜任不了,万一干不好,造成您经济上的损失,那可就划不来了,您——还是另觅英才吧。”
“你行的。”陆长风给她鼓励,“你沉着稳重,责任感强,我相信你一定行的,再说了,若有困难,这不还有我吗?”
既然董事长如此赏识自己,再推诿就显得有些不近人情了。哪有人天生什么就都会的,经验都是一点一点积攒起来的,不会,可以去学习,可以去向别人请教呀。
由于酒店尚未正式投入运营,总部派她先去进行了半年的深造。这下,她的视野开阔起来,不但接触到了许多的新事物,而且还增长了许多酒店管理方面的经验,让她从一开始的没有信心变得信心满满。
酒店开张,正式上岗,她被委任为餐饮部与客房部的经理。
由于广州属于国际性大都市,汇聚海内外各路人士。为了广揽客源,袁心仪经过多方面考察,对酒店布局提出了一些见解:增设情侣套房,温馨、浪漫,真正打造属于二人世界的天地;增设家庭套房,远道而来的一家老小不再分开,仿佛又回到了家的感觉;增设欧典与异域风情风格,既让海外来客宾至如归,又让内地游客可以尝鲜。
另外,在饮食方面,不能仅限于粤菜,各地饮食不同,应依照四大菜系南甜北咸、东酸西辣的特性增加川、鲁、淮扬等风味,让食客们有更急多选择。
她的提议非常好,得到了上级的首肯,更得到了董事长的赞赏与表扬。
如此一来,酒店的生意非常好,甚至一段时间荣登了热搜榜首,尤其欧典与异域风情风格更吸引着众多游客的目光,甚至有人不远千里来打卡,感受这欧典与异域风情的风采。
当然,努力必有回报,董事长给了她实质性的奖励。这大大刺激了袁心仪的雄心壮志,看来,知识改变命运,此话说来一点不假。
为了使弟弟妹妹有个更好的学习环境,她重金在市区租了一套大房子,并托关系将他们转到市里面教学质量及学习氛围较好的学校。虽然这样要比之前多花好几倍的价格,但为了他们的前程,她认为一切都很值得。
袁静仪参加市里面举办的服装设计大赛,荣获二等奖,奖金不多,区区五千块。她把钱交给袁心仪,以献绵薄之力,大姐太苦太累了,这个家庭不能总由她一个人来承担,自己虽不能像她那么有能力有本事,但能贡献一点是一点,多少都能减轻她肩上的压力。
然而,袁心仪并没有将她的钱给接纳过来,而是给她存了起来,说这是她所赚的第一桶金,是她人生道路上的一个转折点,一定要给她好好
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的保留。
岁月如梭,袁心仪事业上干的是顺风顺水。
一日,常务例会之后,董事长心血来潮,会客厅内,与袁心仪拉起了家常。
“知道那一日我吃饭为什么不付钱吗?”他说。
不提及此事,袁心仪几乎忘了,现在回想,确实有些不解。是呀,他堂堂一个企业董事长,身价过亿,怎么可能身上不带钱呢?还有,自己不过一家不起眼的小店,他身份如此尊贵,为何卑躬屈膝下榻自己的小店呢,如此说来,这其中必有缘故。
至于什么缘故,事到如今,她也不去猜想,真人面前,她也没有必要去猜想,于是摇了摇头,说:“不知道。”
“那你想不想知道呢?”
“如果董事长愿意讲的话,我洗耳恭听。”
陆长风呵呵一声笑,说:“那天其实我是故意那样做的。”
故意?袁心仪想不通了,不明白他故意的目的是什么,不过,在听完陆长风的一番缘由后,她恍然大悟,这才明白他的用心良苦。
原来,嘉禾集团正在进行酒店开发,想聘请几个技艺精湛的厨师,有人推荐了他们。起先,他并未考虑,心想一个山野乡村小饭馆的厨师,手艺能会好到哪儿去,可后来,又有人推荐了他们,他这才留心起来,山外青山楼外楼,说不定世外真有高人所在,为探虚实,他决定亲自前往考察。
来到好再来酒家,他驻足张望,饭店虽小,但布局却很有条理,完全依照大酒店格式来进行的。走进店内,服务人员也很热情,仿佛经过岗前培训过,尤其是袁心仪,虽身为老板娘,但谦虚、客气,而且处处站在客人的角度上去考虑,这让他留下了深刻的印象,后来,用完餐后,他心生一计,故意不给钱,看她什么反应,殊料,结局让他极为舒适,当时就认为这是他所需要找的人才。
同样,几道菜也让他品出了味道,确实不同凡响,虽为小饭店的厨师,但却不失大饭店的水准,尤其那道酸菜鱼,大饭店、高级餐厅,他都没有吃出这么鲜美的味道过。
回去之后,他陷入了深思,怎样才能请得动他们呢?俗话说的好,与其辛苦给别人打工,不如自己给自己打工,挣多挣少都是自己的。那家店别看门面虽小,但五脏俱全,食客络绎不绝,生意相当的好,要想让他们放弃利益跟自己干,没有过人的吸引力,是很难撼动人家