王大厨还病着,因此这件事冯月并没有和他说。
只是每日在脑海中回忆着前世做过的菜。
很快,便想好了要做什么。
这日,又到了比赛的时候。
对面酒楼摆出来的是一道松鼠鳜鱼。
鱼肉饱满紧致,口感鲜甜脆嫩。鱼肉的嫩滑和皮部的酥脆完美融合在一起,加上酸甜可口的酱汁,堪称完美。
而聚祥楼端出来却是一道开水白菜。
众人看到这道菜,脸上纷纷写满讶异。更有甚者,还嗤笑出声。
“这不就是清水煮白菜吗?也敢往外端。”
“这有什么难的,我婆娘都会做。”
“我们家还天天吃呢,哈哈哈哈哈……”
但也有一小部分人想着,既然拿出来比赛,应该不会拿一道水煮白菜来糊弄人,说不定里面藏着什么玄机呢。
于是上前,拿起勺子舀了一口汤。
入口的那一刻,都瞬间睁大了眼睛。
这明明看着就是一盆清水,可是喝进嘴里才发现并没有那么简单。这明明是一盆滋味鲜美的肉汤。也不知是用什么做成,只觉得鲜得似乎要掉了舌头一般。
“太好喝了。”有人惊呼道。
一旁有人不信,纷纷上前来尝试,然后无一例外,纷纷被折服
。
这次的结果和上次的正好相反,聚祥楼这边竹篓里的铜板已经满得溢出来,那边却还没过半。
大公子见到情况不妙,也被吸引了过来。
他拿起勺子舀了一勺,眼中闪过一丝不可思议。
怎么会?汤汁怎么可能处理得如此清澈。白菜清脆多汁,咬一口几乎能喷出水来。可是又不会觉得生,每一口都恰到好处。
这世间,竟还有这样的菜。
“大公子,怎么样?”冯月观察着他的神色,笑眯眯道。
大公子眼睛微眯,看着她的眼神多了几分打量,“这真是王大厨做的?”
“当然了。上次失败之后,王师傅痛定思痛,花了好几日研究出来的。”
大公子虽然还是有些不信,却也没反驳,只是冲她摆了摆拳,“这次贺某甘败下风。下一次,你们就不一定有这样的好运了。”
冯月丝毫不让道:“那就拭目以待吧。”
大公子:“拭目以待。”
冯月赢了今日的比赛,虽然是以王大厨的名义赢得,但是回去后,那几个学徒师兄都对她多了几分改观。
对她一个赛一个尊重。
“师妹,你那个开水白菜到底是怎么做的呀?为什么汤底可以和水一般清澈,毫无
杂质。”
“就是就是,说说吧,师兄们都很好奇。”
冯月心里已经开始翻白眼,当初是谁说她不配喊他们师兄的,如今自己倒一口一个叫得亲热。面上却依旧笑眯眯道:“不好意思啊师兄,祖传秘方,不方便告诉外人。”
“哦。”
“小气。”
“说一下又能怎样。”
说着,他们满脸不悦地四散开来。
“……”
冯月看着翻脸比翻书快的众人,心里冷笑道:“这方子她就是死,也不会告诉他们一个字。”
敷衍过了她烦人的师兄们,冯月又开始思索起最后一场比赛要做的菜。
为了防止他们偷看,冯月还特意选在了晚上他们睡着之后来厨房练习。
很快,就到了比赛的最后一天。
因为上次的开水白菜,所以这次的比赛可谓是万众期待。
还没到时间,大家就已经将整个街道围得水泄不通。
时间到后,贺家酒楼先端菜出来。
他们今日端来的是一个黄瓷八宝罐,里面盛着一盅佛跳墙。
盖子刚打开,便有扑鼻的香味四散开来。
往里面看去,只见鲍鱼、海参、蹄筋、鸽蛋、鱼翅、瑶柱、火腿应有尽有。配着金黄色的汤底,要多诱人有多诱人。
大家再也忍不住,纷纷拿起筷子尝了起来。
众人赞不绝口,一枚枚铜板下雨一般落入旁边的竹篓里。
这时,聚祥楼的菜也端了出来。
众人还是第一次见着这样的样式。
只见透明的琉璃盘上放着数只大小一样的虾子。
这些虾虾肉晶莹,包裹在一层透明的水晶一样的东西里,格外好看。
众人被它的外形所吸引,拿起筷子尝了起来。
第一口便是润滑爽口,富有弹性。虾肉鲜嫩多汁,与外面那一层透明的胶冻完美融合在一起。只觉得清爽甘甜。吃完这个再去吃佛跳墙,竟然觉得有几分油腻。
“冯姑娘,这叫什么呀?也太好吃了。”
“是啊!是啊!这也太好吃了吧。”
众人说着,纷纷给竹篓里面投币。
“这个叫水晶虾冻,多谢各位的喜欢。”冯月说道。
说完,她看向对面。
大公子与她对视了一眼,认输一般抬了抬手便转身进了酒楼。
冯月知道,这个结果他是认了。这才长舒一口气,这下酒楼算是保住了。
因为开水白菜和水晶虾冻,聚祥楼彻底打