“我的意思?”杨老板只觉得一阵怒火涌上心头。
如果不是为了冯月的手艺,谁会娶她那么个丑丫头。
娶回来每日看着还不够糟心的。
本想着十两银子已经便宜了他们赵家了,没想到突然跑出来了什么姜老板和他争。
也不知是真的假的?
杨老板想到这儿,神色也放松了一下,质问道:“赵娘子,你不会是为了多要些银子故意诓我的吧。明明昨日还答应得那么痛快。隔了一晚就突然冒出个姜老板,让人实在是有点难以相信。”
赵氏连忙解释道:“怎么会呢?大家街坊邻居这么多年,又马上要结成亲家了,我又何苦来骗你。我说的都是实话呀。”
“既然如此,那你不妨让我见见你口中的那个姜老板。”
“这……”赵氏眼睛转了两转。
杨老板见她犹豫了,冷笑一声,“怎么,不敢吗?还是根本就没有这个人!”
赵氏一听,只好应了下来,“好,好,好,我这就去将他请过来,巳时的时候,你去我家一趟可好?”
“好,我定准时过去。”
此时的冯月还不知赵氏已经去请姜老板。
还想着回家做好之后,送到
姜家去。
怕赵氏又骂她浪费柴火,因此步履匆匆地一赶回去,就开始忙活起来。
想赶在赵氏回来之前做好。
“宿主,你这是要做什么?”
冯月一边收拾着鱼鳞,一边回道:“鱼饼。”
冯月说着,向外看了一眼,见赵氏还没回来,这才偷偷从案板上切下一小块猪膘备用。
做之前,她深吸了一口气,对着系统说道:“这是一道清菜,我只见我爷爷做过一次。他就喜欢钻研这些古代的菜方,没事儿的时候就让我站在旁边看,因此我虽然没做过,但步骤我都记得。”
“宿主,选一道你没做过的菜不觉得太冒险了吗?”
“不入虎穴,焉得虎子。这道菜是宫廷御菜,长期以来只在皇宫贵族的御宴中流行。好的鱼饼肉质鲜嫩,色泽金黄,鲜而不腥,营养丰富,姜老板一定会喜欢的。”
冯月说着,将水烧上,开始做起菜来。
她先将鱼头鱼尾切下,沿鱼脊骨剔取鱼腹肉。
然后再将鱼肉、猪膘各自剁碎,加少量盐,剁成八分细。之后,再把鱼肉、猪膘放到一起剁烂,加入鸡蛋清剁匀。在中间做一个窝儿,加入半杯凉水,加
水之后再快速剁,剁好后把肉摊平。摊平后,把鱼饼划成方块、放入沸水烫熟,用笊篱捞出,放入凉水过凉。
最后,再把鱼头、鱼骨、鱼尾熬汤,把鱼饼放入汤里,放枸杞点缀出锅。【做法来源百度】
这样,就大功告成了。
系统被她娴熟的动作看得一愣一愣,诧异道:“宿主,你真的是第一次做吗?看起来也太熟练了。”
冯月用袖子擦了擦额头上的汗,回道:“虽然是第一次做,但我当厨师这么多年,做过那么多菜,手熟罢了。”
冯月说完,低头用勺子舀了一口汤。
鱼汤香甜,鱼饼滑嫩,鱼肉爽滑,每一口都是味觉的极致享受,令人食指大动。
冯月满意地放下勺子,心想姜老板肯定满意。
正想着怎么打包给姜老板送过去,却听见大门被打开的声音。
冯月心中一惊,上前透过门缝看去,果然是赵氏回来来。
然而让她没有想到的是,赵氏并不是一个人,她身后还跟着姜行远,姜老板和杨老板。
冯月看得一头雾水,这是怎么回事儿?
“什么味道?这么香!”姜老板一进门便问道。
“似乎是鱼肉的味道。
”姜行远淡淡道。
赵氏连忙反驳道:“我们家哪来的鱼?不过……”
赵氏狠狠的吸了几口,也诧异道:“确实挺香的。”
她想起了什么,看向厨房,大步走了过来。
冯月见状,先一步打开厨房的门,做出一副惊讶的模样,抱着鱼饼走了出去,亲热地叫道:“娘,你回来了。”
赵氏闻见鱼饼的香气,不自觉咽了咽口水,面上却依旧一副凶意,“死丫头,你又趁我不在家捣鼓什么呢?”
冯月一边将鱼饼放到院中的石桌上,一边回道:“我这不是想着娘一天干活辛苦,我在家又没什么事儿,所以帮忙做做饭,让娘一回来就有口热饭吃。”
赵氏将信将疑,“你能有这份心?对了,你的鱼是从哪来的,是不是偷家里钱了?”
“没有。”冯月立刻解释道:“是我从河里捞的。”
说完,她看向突然到访的几人,道:“刚好我做得多,大家都尝点吧。”
杨老板早就被这香味勾得馋得不行,立刻说道:“那我就不客气了。”
姜行远和姜老板闻言,也坐了下来。
赵氏在一旁看得翻起了白眼,嘟囔道:“姑娘家家,可真是
不知羞。”
冯月装作没听见她说的话,招呼道:“娘,在外面跑了这么久,一定累了吧,你快坐。”
赵氏闻言,勉强冲她勾了勾唇角,也坐了下