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第518章 刀功(2 / 2)

三人本来还有些不想来,一听是踢馆黑店,各自在最快的时间内赶了过来。

双方等了一个小时,等来三人之后,又从路人中,挑出十个路人评委。

每道菜肴的制作时间,是十五

分钟。

双方各自可以,派出两人出战。

酒店内的保安围了一道人墙,将围观的众人隔离在外,给比赛留出了足够大的场地。

德高望重的老厨师,名叫杜德顺。

见双方厨师都准备好之后,宣告比赛开始,同时按下了十五分钟的倒计时。

胡康和福德楼的金牌厨师,开始处理食材。

第一道做的是素菜。

福德楼的金牌厨师来时,显然是做过功课的,问黑店要了养生食材小白菜、豆角、黄瓜和蛋。

两方帮手把食材简单处理之后,交给了两位主厨。

金牌厨师,拿过一根黄瓜,刀口向外之后,开始斜切,菜刀起落,落在案板上犹如马蹄声一般。

哒哒哒哒!

再看胡康这边,同样在切黄瓜,虽然手速也还可以,但比对方要慢上不少,而且看上去有些紧张,切的黄瓜片,有两片还切厚了。

赵小南看到,对王尚和谢婷婷说了一句:“这厨师刀功不行啊!”

谢婷婷点了点头。

王尚没有说话。

厨艺比赛,比的是色、香、味、意。

色是指主食和菜肴,呈现出来的样子。

赵小南可不能在第一关,就输给人家,毕竟这关系到五百万的赌注。

赵小南一撸袖子,走到胡康跟前说道:“我来给你切!”

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