又从超市里拿出来两截腊肠,切成了片,选的五香口味的,这个大家都能吃。
苏小软把准备好的萝卜切成小丁,土豆切成了大大的滚刀块,加点儿盐,然后锅里加了猪油,大火猛炒至断生。
然后把米饭倒进去,上面铺上她刚切的腊肠,又把灶里的柴撤了撤,火不能太大了,要不然要烧糊了。
现在等米饭完全蒸熟就可以了,简单好做。
熟了之后,苏小软拿木铲慢慢地拌匀,土豆好软,所以苏小软特意切了大块,这会儿贴着锅的那一面儿有一层焦乎乎的,没糊,苏小软尝了一口,特别香。
萝卜丁因为在锅底油煎过,泛着微微的焦黄色,但又因为水份充足,不像土豆有那样的焦层,口感依旧水润鲜嫩。
腊肠片的量不少,这里头原本就是加了好多佐料腌制后才做成的腊肠,味道自然不会差。
“太香了!我也太有才了!”
好吧,苏小软承认,她就是觉得时间太紧,她自己顾不过来,所以不想炒菜,才图方便做了这个腊肠蒸饭。
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