见到有生意做，有钱赚，就连秦可卿都忍着不适认真倾听起来。
随着离开平洲日久，随着两场大战下来，平洲工厂又吸纳了一批人，都是宁州一战以及草原大战之后的结果。
大战消息传来，只有秦可卿一人在思量这一点。
贾亮得知后，甚为感动，秦可卿此举看似将她弄成了观音菩萨，实际对贾亮好处多多，林铁山麾下军兵，战力堪比黄庭之的新军。
这个年月，战死有人善后，是军户莫大的奢望。
贾亮本想叫来一个机灵的小二询问一二，可那酒楼老掌柜看出贾亮一行气度不凡，亲自上来接待。
“要说我登州特产，公子桌上这些，都是最好的。”
老掌柜说到家乡事情，面上有光道：“您看这海参，无论是蓬莱的还是长岛的，都是一顶一的宝贝，别处吃不到。
“还有这道加吉鱼汤，这个时节还能捕抓到红鳞加吉鱼更是难得，黑鳞加吉鱼就要差上许多。
“还有这鲍鱼、扇贝...”
老掌柜娓娓道来，将一桌子珍馐介绍一个遍，他年纪不小，见识又广，言语生动诙谐，不仅说清楚了特产的特点，还顺带介绍了一番自己酒楼的手艺，引得众女态度大变，居然又有了食欲。
“说的好，赏！”
贾亮笑了笑道：“我这边还有一事不明，掌柜介绍了这么多，为何还有一宝没有说呢？”
“还有一宝？为何老朽不知？”
“呵呵，掌柜不曾听闻海带呼？”
“海带，这位公子说的可是一种海草？”
难怪没有海带排骨汤，这就没有海带，不对，是根本没人吃海带。
浅尝辄止用过饭食，老掌柜可惜的让人撤掉残席，再上来上等好茶。开始坐而论道。
“公子，老朽只听说过海产晒干后售卖，这海草...是海带，这等粗鄙的食物，真的能吃？真的有人买？”
老掌柜心思活泛，尽管贾亮说的他有点不信，但看在贾亮举止不凡的份上，依然让人去找海带，自己亲自候着。
聊天之中，贾亮了解到鲍鱼、海参等物确实已经形成成熟的产业，销往全国各地。
“公子，话岁如此，可是别地的可比不上我们登州所产。”
老掌柜不明白客人为何打听这么多，依然在那尽力替家乡说好话。
说了一会儿话，老掌柜才退下，将空间留给客人。
不久贾亮期待的海带就被带回来，一大团子绿油油的。
由于这个点酒楼没什么人，老掌柜又亲自上来招呼。
贾亮动手挑拣出几片好的海带，招呼道：“掌柜的就别下去了，把厨子叫来，我交代几句，一起享用一下美食，然后掌柜的看看，这门吃食可会受到欢迎。”
“敢不从命！”老掌柜见客人来真的，一副信心十足的样子，也来了兴趣。
这间酒楼是登州有名的酒楼，厨子自然也是有本事的人，胖胖的厨子听说有人教她做菜，一开始出于职业尊严还挺不乐意的，可仅仅听了贾亮几句话，厨子眼睛便亮了。
因为贾亮说海带，不是先从口感上出发，而是说的海带的营养价值。
胖厨子如遇知音，他最为拿手、最为向往的就是这个。
“公子说的太好了，公子怎懂的这么多呢？”
“呵呵，我家老爷可是大夫...”
贾亮阻止晴雯的炫耀，找出一片海带说道：“今日我便教你两种做海带的法子，你且挺好，以后有心的话，可以推广开来，这对登州甚至沿海百姓都有好处。”
“公子此言大善，老朽代登州百姓谢过！”老掌柜恭恭敬敬一礼，作为老人，他明白贾亮说的这个要是成真会意味着什么。
一门新的吃食，如若被天下人接收，将会给登州百姓带来许多额外的收入，何况这种海带到处都是，获取很简单。
“这个切细丝，长约三四寸即可，切好洗净后过水煮熟，不宜太久，要食其脆性，随后用凉水镇住，葱姜蒜、辣子等，拌之以醋。”
“另一种做法是熬汤，挑选较厚海带洗净，切块，长一寸宽三分即可，上等猪一字骨适量切段，每段长一寸即可...”
两种菜式的做法都不难，胖厨子又是此道高手，听完便懂，贾亮为了增加菜肴味道，给了胖厨子一小瓶鸡精，交代其用法。
海带汤需要时间，凉拌海带却很快就上来。
胖厨子亲自端着一大盘子上来，崇拜的看着贾亮道：“公子，您真是神了，这不起眼的海草，用您的法子一做出来，便是一道美味，尤其是在夏日食用。”
贾亮伸手夹了一筷子吃掉，点头道：“不错，还是你手艺好。”
秦可卿她们吃了也很喜欢，后来海带汤上来，更是受到一致好评。
“老掌柜，如何，这道菜可能做你酒楼招牌？”贾亮放下筷子笑道。
加了鸡精的汤还有什么说的，光鲜美一味就比得上新鲜的海味。
“老朽服了，用如此简单的食材居然能作出这等美味来。”
海带到处都是不用说，猪肉此时也不是高端食材，所以这两道菜加起来都不值借个钱。