每个人的口味不同，常常会有那种说法，某人吃不惯某道菜，就是因为口味的问题。细思之下，这其实是很荒谬的一句话。
美味的东西是所有人都会觉得美味。
哪怕不喜欢，也只是会说，这个东西很好吃，但我只是没那么大的兴趣去一直吃。
可如果有一样东西，只有某部分人喜欢，另外一部分人接触后，并不喜欢。那样的东西绝不算美味，只是…那部分的人味觉，被这个东西给驯化了。
吃饱喝足。
魏征满足地拍了拍自己的肚皮，放下碗筷，他调转过脑袋，看向尹煊：“店家，您这菜谱上的粤字，是什么意思？”
尹煊摆了摆手：“就是南越之地的意思。”
魏征一愣，眉头一挑。还真是这个他觉得最没可能的意思？
“这是南越之地的菜？”魏征迟疑着、谨慎着开口发问。
但他的小心没给他带来其他任何东西，只给他带来了尹煊的一声嗤笑：“呵，我给你两百贯，你且去粤地，你能找到这些吃食，找到一道我给你一千贯。”
魏征立马闭上了嘴。
菜系的发展，是从有了炒锅之后才发展起来的。现在大唐的美食，也就是一片荒漠，只是有尹煊这么一片绿洲罢了。
尹煊顿了一下，接着说道：“不过说是南越之地的菜，也没什么错误之处。”
魏征向后一仰脑袋。
心里泛着嘀咕，你绝对是想骂一骂我吧，绝对是的吧！
“这是我根据南越之地的特点，琢磨出来的菜系，我称作它为粤菜。”尹煊一摆手，给魏征解释了他的心头疑惑。
菜系？
这是一个新鲜的词汇，魏征琢磨了一下，回味着刚才入了肚的那三道菜。
虽然是三种不一样的食材，绿叶、游虾、猪肉，可还真的有一样的地方，首要的就是口味清淡，食物的本味是这几道菜里是记起明显的。
其次…就是精致。
无论是汤羹、还是说虾和排骨，都有一种美感——至少在食肆之前做出来的那些菜里，没有哪怕一道是精致到每一块都要如此分明地摆出来。
“原来如此。”魏征点点脑袋，又摇了摇头，“不过这菜虽然美味，老夫我还是更喜欢店家先前做的那些……”
“那些菜色，店家日后还会做吗？”
魏征很关心这个问题。
他最爱的满江红…怎么就没了啊！那大块、大块的肉，浓油赤酱的，吃起来才叫一个痛快。
这菜李世民、房玄龄他们应该很喜欢。
“会做。”尹煊点点头，“我这店，以后就做菜系了，每隔五天，换一本菜谱，换一个菜系。”
“能吃到什么，那就要看你们能遇到什么样的菜谱了。”
房玄龄松了口气，笑着问道：“那满江红是哪个菜系里的？”
“它不算哪个菜系的。”尹煊打着摆子，解释起来，“粤菜能做、鲁菜也能做，所以…我把它归到家常菜里去了。”
“日后这道菜只会出现在家常菜的菜谱里。”
魏征握紧拳头：“那应该每个菜系里都放一个！”
“不放。”尹煊懒洋洋地答道，“每个菜系的做法都不一样，懒得那么折腾。”
魏征正义高呼：“店家，你这样对其他菜系的满江红不公平，对我们这些食客来说，也不公平。”
尹煊没搭理他，以为这是朝堂呢，动动嘴皮子就想说服自己。
魏征见自己的劝说没用，又站了起来，一边渡步消着食，一边开口轻声说道：“店家，您看这样如何？”
“您嫌麻烦，但我们又着实想吃，不如这样…您偶尔给我们加个菜，大不了涨价就是了。”
钱不钱的不关键。
能吃到才是关键。
尹煊一拍手，点了点头，表示赞同：“你说的对，那这样吧，一次菜系的轮换，随机挑一个除家常菜之外，任一一个没有挑过的菜系做红…满江红，嗯…到时候再加价五十文钱。”
魏征喜笑颜开，他说动了尹煊，而且这还是一个意料之外的惊喜，能吃到各种口味不同的红烧肉。
真不知道这个店家还藏着多少小宝贝。
他又徘徊了几步，突然意识到一个问题，一抬脑袋，开口问道：“对了，店家你琢磨出多少菜系？四个？五个？”
尹煊沉默了一会，然后抬起手，掰着手指算了起来。
魏征心里咯噔一下，有了种不太好的预感。
八大菜系自然不用多说，像是比较像的菜系，尹煊都会合在一起，就像潮汕菜之于粤菜一样。
但是有些不方便合在一起，所以得单独罗列出来，比如说楚菜、京菜、鲁菜之类的菜系，虽比之八大菜系差了一些，可也有他们的一番风味。
算来算去，尹煊抬起头，对魏征报了一个含糊的数字：“十多个的样子，菜谱让他们画着呢。”
“十多个？”魏征惊呼一声，瞪圆了眼。
尹煊点头，笑着说道：“嗯，怎么了？”
魏征倒吸一口凉气：“怎么这么多！”
他是想大概四五个，撑死不过六个，这样的话，每月都能有十天