翌日一早,杨震得了凌云传话,匆匆赶来郡主府。
年节后,杨记各大生意铺子开张,补货、销价浮动、人员调换,再加上操办锦丫头出嫁,杨震忙的不亦乐乎。
杨家上下跟着忙碌,妻子赵氏和妾室张氏,掂量着锦丫头出嫁床上铺的,身上穿的,一面从绣品、成衣铺子里采办,一面亲手给云锦绣贴身穿的里衣。
“锦丫头,找三舅来,可是有事?”杨震落座,不等喝茶,性子急的问道。
云锦将昨晚设计的两款男式鞋样交待心智去办,杨震就到了。
笑意盈盈的看着便宜三舅,云锦心里暖暖的。杨老爷子和这三个舅舅那可是真心实意,从骨子里疼爱她呢。
“三舅,再和锦儿合伙开一家饭庄如何?”
自初六火锅店开门营业,食客天天爆满,掌柜李顺欣喜之余,跟他抱怨伙计不够用,要求添人手呢。
杨震何许人也?听锦丫头这么一说,他就知道,这鬼精灵外甥女又有了新奇点子。当即点头,“锦丫头你就发话吧!别说你要开饭庄,你就是要天上的星星,三舅也想法子给你摘下来。嘿嘿。”
这个传统挂炉需提前给烤炉预热,以果木为燃料,明火烤制成熟。勾子娘天不亮起身,火候拿捏得好,用时大约半个多时辰。
云锦引着杨震观过来的时候,勾子娘的烤鸭正好该出炉了。
见郡主亲自过来,勾子娘心里高兴,很有成就感的摘出一只烤鸭,“郡主,瞧瞧这只成不?”
不得不说,勾子娘烤鸭技法越来越熟练了,这只比昨天的色泽还好。
杨震围着烤炉上下打量,“锦丫头,你说的,是这玩意儿?”
云锦点头,冲勾子娘道,“周嫂,你既热衷这个事情,本郡主聘你为烤鸭店厨师,专司烤鸭,月例银子十两,如何?”
云锦给出的,绝对的高薪啊。
一个人有了技能,且是一般人不懂的技能,身价立马就高了。
什么?月例银子十,,,十两?
勾子娘不敢相信自己的耳朵,她来了京城,吃住在郡主府,每日帮着李妈做些杂事,种种大棚菜,没有工钱。
这,这就凭烤熟一只鸭子,一月就挣十两工钱?
“啥?郡主,我,我就是喜欢摆弄鸭子,我,我……”她想说,她没敢想挣工钱。
“这是起始的工钱,往后做好了,工钱翻倍。”云锦说着,叫她趁热将烤鸭送去花厅。
暖融融的花厅内,厨娘趁热将烤鸭切片,枣红色烤鸭片片带皮,片片带肉,外酥里嫩,色香味俱佳。
云锦用一张薄饼沾了甜面酱,裹了葱丝、鸭肉递给杨震,“三舅尝尝,这个吃食叫烤鸭。不仅肉质细腻口感好,且营养丰富,吃这东西可软化心脑血管,鸭皮含有胶原蛋白,是美容佳品。”
杨震品尝后,连连点头,吃完一个,没吃够,自己动手又来了几块,“我知道这个,这不就是那炙鸭吗?我前年在余杭碰巧在一官宦家吃过,人们说此物乃御膳奇珍,确实美味。”
杨震自吃过一次炙鸭后,回味无穷,却苦于再无口福吃到。
没想到自家外甥女,将炙鸭工艺琢磨出来了!
这丫头有良心啊!有了好点子,首先想着他们杨记。杨震喜滋滋心道。
他若知道,云锦已和吴恒、兰休立签了两个合伙生意,且两个生意比跟杨记开饭店大多了,他就不这么美了。
不过,云锦自有考量,风云变幻,她不会将鸡蛋放到一个篮子里。
杨震当即和云锦商量一番,依着火锅店合伙模式,云锦负责企划、烤鸭技艺,杨震负责店面经营。云锦手里有银子,这次五五出资分红。
她成了名副其实的二东家。
医馆、戏院、饭庄、印刷坊、皮制品、石墨开采,云锦轻舒一口气,嗯,眼下先搞这些吧。这几样弄好了,她稳稳富婆一枚,吃穿不尽了。
想想,还是再物色一个人打理图书馆,将坦克替下来。坦克难得的深沉稳重,叫他这位秘书长,协调处理相关事宜。
勾子娘一跃成了烤鸭店厨师,每月工钱比她儿子勾子还多。
她跟勾子、心智、心窍等人不同,那些人是签了死契的下人,她不是,如今她成了郡主那烤鸭店的一名正式员工。
勾子娘激动啊,抱住勾子鼻涕眼泪嚎啕大哭,不知道的,还以为她受了什么天大的委屈,“儿子,呜呜,儿子,娘,娘如今呜呜……”
老娘突然这一闹,把勾子吓一跳,“娘,娘你怎么了?可是谁惹娘生气了?”
勾子娘使劲摇头,抹一把鼻涕泪,“儿啊,咱娘们遇上贵人了呀,郡主,郡主她老人家是咱娘们的福星呀,呜呜……”
主子是他娘俩的贵人,这话他娘整天挂在嘴上的。
勾子松了口气,待听明白,自己老娘得了郡主赏识,去新开的饭庄当厨师,一月挣十两银子,勾子也是激动不已。
主子给他的工钱和赏银,他一个子舍不得花,都攒着呢,娘亲再挣一份工钱,那他娘俩很快就能在京城买上房子了!
签好合作契约,杨震急匆匆走了。
“凌云!”
凌云闻声,