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41、灯红酒绿(1 / 1)

食不厌精,脍不厌细。

月港,正午,东关大街。

这是昔日月港繁荣时的美食一条街。在这里,凡是能来东亚贸易的商人,都能找到来自自己家乡的口味。

美无度的豪华马车在东关大街缓缓而行,兰若霏滔滔不绝地对穆菀宸讲述着月港的美食,然而穆菀宸却呆呆望着窗外出了神。

马车缓缓而停,驾车之人放下小板凳,搀扶着兰若霏和穆菀宸下车。

“到了,妹妹,这次咱们吃这家。”兰若霏热情地招呼着穆菀宸往一家饭店走去,穆菀宸抬头一看,上面用泰米尔文和汉语写着“锡兰番菜馆”。

掌柜的马萨是南亚锡兰人,来月港数年,早已能用一口流利的汉语来接待客人。

“兰老板数日不来小店,我这都想您了。”马萨笑逐颜开地招呼兰若霏和穆菀宸进入雅间。

兰若霏轻车熟路,坐下后对马萨说:“掌柜的,还是按照老样子上就可以。”

马萨这时却面露难色,对兰若霏说:“兰老板有所不知,这菜式可以照旧,但这价格,恐怕……”

兰若霏不解,问:“怎么,老主顾还要涨价吗?”

马萨为难地说:“不是在下想给老主顾涨价,只是现在月港海禁,我们店里很多所需的香料都快要见底了,得从黑市购买,这价格翻了数倍啊。所以这菜价,也翻了三倍。”

穆菀宸微微皱眉,说:“要不咱别吃了。”

兰若霏不以为意,虽然她对翻三倍的价格也感到后背冒汗,但依然笑眯眯地对马萨说:“我还以为涨多少呢,才三倍啊,赶紧上菜吧。”

兰若霏说完,马萨转身去安排菜品。穆菀宸低声对兰若霏说:“兰姐姐,这凡是涉及到番菜的馆子,价格都是打着滚的往上涨啊。”

兰若霏咬了咬后槽牙,压制住连日来带着穆菀宸高价出入各种饭馆的心疼,说:“这就说明,商机还是有的,就当咱们考察一下行情了。”

不一会儿,各色异域菜肴都摆了上来。穆菀宸对这些异域美食并无什么太大兴趣,兰若霏捏起一个碗状的煎饼递给穆菀宸说:“妹妹来尝尝这道菜,这是锡兰蛋烘,味道不错的。”

穆菀宸结果这个煎饼碗一看,里面果然还有一颗溏心的煎蛋。兰若霏殷勤地为穆菀宸又在这个煎饼碗内盛了一勺酱,穆菀宸细细品味,有椰香有奶香,还有一点点辣。

穆菀宸还没吃完,兰若霏又给她盛了一碗黄黄稠稠的食物。兰若霏介绍道:“这叫卡利木豆,妹妹尝尝看。”

“卡利又是何物?”穆菀宸尝了一口,不解地问道。

兰若霏如数家珍地说:“这卡利是莫卧儿国、锡兰国、暹罗国爱吃的调味品,锡兰的卡利比较特殊,除了用丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉之外,又加入了椰浆,这点跟莫卧儿国不一样。而暹罗国的还要加入鱼露,口味又有不同……”

穆菀宸惊讶于兰若霏对吃的讲究和知识,感觉最简单的吃饭竟然是一件博大精深的难事。

兰若霏未察觉到穆菀宸的一样,继续滔滔不绝地讲述一道道新上的的菜。酒过三巡,兰若霏感慨:“妹妹你看,同样是锡兰菜的馆子,这家店比咱们前几天吃的都要好一些。而那几个暹罗馆子也是,不是姐姐我带着你去吃,你很难分辨哪个好哪个坏,这吃饭可是个大学问。如果刚来月港的人不清楚这里边的事,很难找到合适自己的馆子。”

兰若霏的话刚说完,见穆菀宸呆呆出神,意味穆菀宸还未理解,于是她接着说:“你说刚来月港的人,是不是需要马上知道哪家馆子是什么档次的呢?”

穆菀宸闻言,说:“所以姐姐要制定行业规则?”

兰若霏兴奋地说:“妹妹所言极是,所以你要帮姐姐制定好这个规则。”

“当然。”穆菀宸嘴里说着,心里却想起了当年的五峰船主王直,少年的穆菀宸就曾被王直的一句话震撼:“我要做海上贸易秩序的制定者!”

“可是妹妹,咱们要先把浣溪沙做成月港的第一酒楼,只有是龙头老大,我们才有资格去制定规则。”兰若霏说道,穆菀宸的思绪被兰若霏给拉了回来,穆菀宸笑了笑对兰若霏说:“姐姐有所不知,当年有位大英雄说过,制定规则的未必是行业龙头,但一定得是行业标杆!”

“行业标杆?”兰若霏看着穆菀宸,脸上写满了不解。

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