当前位置:王冠小说>都市言情>四合院:我,傻柱,开局神级医术> 第331章 再做美食!何雨水回家
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第331章 再做美食!何雨水回家(1 / 3)

何雨柱对多个人吃饭少个人吃饭表示无所谓,反正自己是万人轧钢厂大厨,就算是做炒菜给包厢的,也是供应十几个人的分量,对多两个人,而且是女人,根本不在乎。

于是何雨柱就拎着食材进了厨房把门一关。

躲进厨房成一统,管他春夏与秋冬。

何雨柱又能从空间里随便弄那些猪,羊,牛,鱼,草药什么之类随便补充进去了。

这次何雨柱要做的是牛肉!

首先就是滋补养颜的西湖牛肉羹。

西湖牛肉羹是属于浙菜,尤其注重原料的新鲜、合理搭配,以求味道的互补,充分发掘出普通原料的美味与营养。

何雨柱在空间里直接就现取现做,牛肉之鲜嫩,无人能比!

还有不少现成的职务富含多种营养成分,入口顺滑对身体健康十分有益。

西湖牛肉羹看似简单,其实高深之处就在于不放一滴油,清淡爽口营养好喝。

剁碎的牛肉必需用水化开后在锅入,不然直接下锅,否则牛肉会粘一起。

何雨柱还把牛肉事先用开水烫过,飞水,不用等水再沸腾,只稍一变色,捞起,过冷,控水备用,这样做即能把牛肉搅散,还能去牛肉的血水,保证汤羹的清澈。

用淀粉水勾芡的时侯不要一次倒下去,要分两次加入,当第一次觉得不够浓稠的时候在再加第二次,这样汤汁才会更漂亮。

蛋清下锅的时候要慢慢顺着锅下,这时火不能开太大,转圈慢慢的淋入锅中可以避免蛋清煮老,影响汤汁的口感。

再来个小炒肉解馋,麻辣鲜香,口味滑嫩。

再来一个硬菜干蒸鸡!

鸡的做法有千种万种,而好吃的却只总是屈指可数,其中湘菜的干蒸鸡就算是经典的一种。

干蒸鸡是湘菜常见的一种,需要加客家酒娘和老姜蒸制而成的特色干蒸鸡,鸡皮黄脆、肉质白嫩、味道甘甜,肉呈丝状,滋味鲜美,营养丰富。

大家可能看到过古典鸡,也是干蒸鸡的一种。

最后再来一条水煮鱼!

将鱼肉切成片状,淋入辛辣的辣油,红色的辣油中漂浮着白色的鱼肉,看起来特别有食欲,肉质滑嫩,油却不腻,辣而不燥。

而水煮鱼的关键就是加入蛋清,蛋清可以让淀粉变黏,很好地黏在鱼片上,不仅能锁住鱼片的水分,同时可以给鱼片定型,避免在煮的时候变散。

在何雨柱忙活的时候,何雨水骑着崭新的自行车回来了。

她这段时间都没有回家,因为家里正在搞装修建房子,就住在学校了。

在学校里,她可是被同年级的高玥给无微不至地关照着,一个有心,一个更乐意被关照,所以高玥直接就成为了何雨水的好闺蜜。

别看何雨水是个高中毕业生,其实她现在的心思成熟着呢。

在原剧情里,她就看出秦淮茹不愿意帮何雨柱生孩子的苗头,直接套出了秦淮茹上环的秘密。

而且她选择远离四合院,没有再管傻柱的事情,算是逃开了火坑。

而且何大清的离去,让她也老早的成熟起来,只不过那时候一心思想要个妈妈的替代品,所以秦淮茹就成了她努力撮合给傻柱的对象。

现在的何雨水,有着何雨柱这个靠山,钱物不愁,对象又是杜建军,那腰板可是挺得笔直,加上脸上那些超越时代的化妆品和化妆技术,一般的女孩子看到她都恨不得低下头。

大美女高玥可是没有忘记何雨柱这个救命恩人的,一心想着再见柱子哥,因此老是没事就找何雨水玩。

何雨水也就答应了,回头就约高玥到她新家做客。

这就把高玥高兴得好几天都是笑着睡的。

这次何雨水可是估算了大概哥回家的时间,还有上次于莉说啥时候装修好的时间,踩着点回来看看。

这不仅仅是回家,还要定自己的卧室使用权。

最关键的是自己明天晚上可是要见未来的公公婆婆,没有哥撑腰,总感觉底气有点不足。

这一回来,何雨水就发现大院里的人对她是更客气了,那笑容好像比之前更和善更真诚。

尤其是进了四合院大门,跟自己家最亲近的叁大爷聊起来,三大爷那嘴好像是机关炮似的,直接就把这段时间于莉的监督建房子的功劳,直接揽在了自己头上。

叁大爷觉得这没错,于莉是自己的儿媳妇,一家人,功劳自己肯定能拿一些。

何雨水这才知道自己的哥现在居然转正成为了红星轧钢厂的食堂主任,采购组组长!

自己忐忑的心直接就安定了下来!

再想到自己明天晚上就要见未来公公婆婆的了,自己的腰杆更是挺了起来。

靠山就是自己的胆!

你杜建军还是个科员(她还不知道杜建军在何雨柱的运筹帷幄下要提副科长的事),我哥就是个实权主任了,你怎么跟我哥比!

何雨水回到家门口,看着眼前那漂亮

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