去招待那些来取面粉的和师傅还有城里星级酒店里面的人。
但是,一般情况来说,上午,那是和师傅来的早,然后,同一天下午,那家省城里的星级大酒店那才派人一路寻找过来的。
所以,两拨人那并不冲突?
作为一个厨师,那特别是面点师傅,深深地知道,新鲜高质量的面粉所制作出来的面食到底有多好吃?多美味?
老面粉虽然也可以用?但是,没有营养那就真的不用说了?甚至是,就连口味那都被影响了?
以前,曾经,走人用做饺子来对比,同一个老师傅,用新旧不一样的面粉来制作面食,结果,天差地别。
所以,除非是路边小吃摊为了省钱,那才会使用旧面粉的,但是,一些大饭店,大酒店,那都是使用新面粉来制作面食的。
好的面粉?所制作出来很有口碑的面食,那就是代表老师傅和星级大厨师的脸面了?那可是很重要的?