发达，一锅鱼都买
不到？”
刘扬帆无奈的笑了：“米国人不吃淡水鱼，所以没人卖这些鱼……”
“淡水鱼怎么了，味道比海鱼不逞多让，他们怎么就不吃呢？”
“原因比较多，一来他们进餐用的刀叉，吃淡水鱼挑鱼刺很麻烦，而且他们认为淡水鱼是寄生有毒物质的载体，没有海鱼干净……”
方淼觉得很稀奇：“我们吃了这么多年，还不是活的好好的，这些米国人就是矫情……”
“你还真别说，人家还真吃死过人……”
易小海把筷子放下，给方淼解释：“米国工业兴起的时候，忽视对环境的保护，造成河水土壤的污染非常严重，有人吃淡水鱼中毒，于是他们不吃河鱼了……”
“这是不是一朝被蛇咬，十年怕井绳？”
“差不多就是这个意思……”
刘扬帆胃口很好，特别是对酒店的招牌盐水鸭非常感兴趣：“小淼，你还记不记得我爷爷做的盐水鸭不？”
“当然记得，那时候我就喜欢跟着你后面，为了就是能尝一口刘爷爷的鸭子，那味道很正……”
“那个做鸭子的口诀，你还记得不？”
“当然记得，热盐擦、清卤复、吹得干、焐得透，皮白肉嫩香味足……”
……