现在很多人都不识字,邮局的工作人员都习惯地问一句,林芝想起来自己没有带笔过来,只好把信纸交给对方,“麻烦你帮我写一下。”
她看着工作人员把信装好,贴上邮票,这才付了钱离开。
难得来一趟城里,林芝当然不能只买几斤黄豆,她又到制衣厂捡破布去了,只是今天好的布料不多,可能是被其他人捡了,太碎的她拿了也没什么用,林芝装了小半袋就差不多了。
拖把不算是消耗品,林芝没打算天天卖这个,她想的是那个菜团子的生意。
下车之后,她到镇上的供销社买了些白面,白糖,还有香油,要做菜团子,最重要的两个食材就是玉米面和青菜,这两样家里都有,林芝打算先在家做个实验。
正好这两天山上的野荠菜都长出来了,林芝下午就去摘了一大把。
东西都准备齐了就可以开始做了,玉米面粉加上少量白面,酵母,白糖,温水和匀,然后醒一段时间。
这期间用水把荠菜焯熟,稍稍拧一下水分,把菜剁碎,加点盐进去。
这时候要是再炒个蛋,加点胡萝卜什么的就更香了,但是食材有限,林芝也只能想想。
菜团子跟包子差不多,发酵好的面团分成一小块一小块,把荠菜包进去,唯一不同的是不用捏出褶子,团子的大小控制在手掌能握住的程度,接着就可以上锅蒸了。
(本章完)