了。
锅子里的油已然烧热,百合先放了葱姜蒜下锅暴香,接着就倒入鸭在锅子里,加大火煎炒。再依次,放入些许佐料,因为鸭肉是腌制过的,因此佐料不宜放太多。片刻后,鸭肉出锅装盘。油炒鸭做好后,百合去了灶房外,只见烤兔儿肉已然基本上烤好。因为加了野蜂蜜跟老抽的原因,野兔整个成赤色,表皮已然微焦,还有层亮脂肪,看上去非常肥美诱人。
百合又将野兔转着烤了一圈,这才将野兔拿进了灶房。
灶房中的人,看见百合手里的野兔,全都面露讶异之色,野兔居然能烤出这种颜色?这野兔的色泽不仅看上去非常诱人,香气也是非常勾人,焦香中还带这一些微甜。
百合将野兔放干净的砧板上边,跺成了一片一片的,而后端着烤兔儿肉跟油炒鸭就要出灶房。
见他们要出去了,姜玉宝虽说非常想尝尝这烤野兔,可是他却拉不下脸。因此,就给一个切菜的小伙计使眼色。
那小伙计会意,走到百合跟前,笑说:“小娘子,你这野兔烤的真好,可否叫我尝一片。”
“可以呀!”百合非常大方的答应了。
那小伙计拿筷子跟小碗,夹了两片兔儿肉在碗中道了谢。百合见他只夹了兔儿肉,就也叫他夹了两片鸭肉尝尝。