“这道菜主要以猪肉，青椒，蒜苗等食材做成，你们尝尝。”
几人尝了后大为惊奇，无话可说，这道菜不仅色泽红亮，吃起来更是肥而不腻，好吃极了。
接着袁卿又做了麻婆豆腐，这次他们看得认真极了，争前抢后的，地方就那么大，董大厨是里面年龄最大的，被小辈挤了他瞪眼，刚刚还瞧不起袁老师呢，现在是做什么！
“麻婆豆腐，最主要的是做出麻、辣、烫、鲜、香、活的味道来，一样都不能少，用豆瓣、豆腐、肉沫、辣椒和花椒粉，这道菜品吃起来口感顺滑，麻辣鲜香。”
“这一道菜叫毛血旺，冬天尤为受欢迎，吃起来浑身冒汗，来上一份痛快的很，所用食材比较杂，有鸭血、毛肚、猪肉、豆芽等，味道麻、辣、鲜、香，口感丰富。”
几位学生咽口水的同时有问题了，“袁老师，这菜确实很好，可你这用的花椒和辣椒也太多了，这两样的成本都很高，就会导致定价高，到时候怎么好卖？”