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第5章 准备进山(2 / 2)

“吃了对身体好,你们年轻人要多吃一点。”

“另外,林北这次进山,你也要培养一下他们吃苦耐劳的精神,多锻炼锻炼他们。”

“我们那时候,进山哪里有那么多压缩饼干,和自热米饭。”

“他们这一代幸福太多了去。”

一旁的陈保国开口了。

“知道了,老师,我肯定会让他们记忆深刻的。”林北看了周江众人一眼,对着老师点了点头。

很快太阳下山了

林北带着老马和刘哥,已经在厨房里忙活起来。

春笋,焯水切成片,加入五花肉干辣椒一起炒制。

醇香的五花肉油脂混合着鲜嫩的竹笋。

一股浓郁的香味飘荡在院中...

“林北哥炒的什么东西?好香啊!!”

“饿了...”

“这应该是笋子炒肉吧,好浓郁的香味。”

第二道菜,蕨菜炒腊肉。

将新鲜蕨菜从中间分开,用食盐腌制半小时,然后挤出粘液。

这样能够去除蕨菜中的苦味。

另外,用盐腌制后的蕨菜,会异常的爽脆...

肥瘦相间的腊肉下锅,炒出猪油,林北将清洗干净的蕨菜倒入了锅中。

最后,大火翻炒,加入大蒜叶,辣椒,与生抽调味即可。

“我去,这蕨菜原来炒腊肉那么香。”

“老师,听说这腊肉炒蕨菜,你最喜欢吃了?”

...

晚上七点。

院内

点上了橘色的灯。

院子里,众人围坐在一张大圆桌上。

冒着热气的各种美食,让人不由得吞了吞唾沫。

“这几道菜,都是今天下午从山上摘回来的。”

“老师你们应该挺喜欢吃的。”

“刘海,林淼淼,你们大家也尝尝。”

“这儿还有爆炒牛肉,炖的猪肚。”林北热情的招呼道。

(本章完)

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