三叔那时候在工地干活,老板看他人不错,有天下班就请他吃了一顿炸串。
三叔是乡下人,也不知道什么东西贵,就挑个头大的点,最后剩了一大盒臭豆腐就带回来给了表哥。
表哥闻到臭豆腐的味道后死活都不吃,三叔舍不得这么贵的东西,就劝我哥,这臭豆腐闻着臭吃着香,你快试试啊。
最后表哥实在被逼的没有办法了,就吃了一小口,结果立刻就爱了,直接把一盒臭豆腐都给吃了。
傍晚,三叔三婶去打麻将了,就留表哥一人在家,他是个动手能力极强的人,决定要亲手做一盒臭豆腐,也要给他爹尽点儿孝心。
伟大的头脑总是不谋而合的,我也主动申请参与到了这个重大的项目里。
来到他家,表哥拿出一块儿豆腐切成片儿,裹上鸡蛋液就下了油锅,可尝了尝后感觉味道不太对。
我说那闻着臭吃着香的味道,应该就是外面刷那的层酱料,可惜我们不知道那个配方。
我们做了很多次尝试,甚至把他老爹的臭袜子都煮了水,但发现那些味道都不对劲儿,这酱料到底是什么呢?
忽然表哥眼睛一亮,拿了个大瓷碗就去了牛棚,等回来的时候,看着他那自信的眼神,我知道他成功了。
太阳落山,我和表哥在院子里撵大鹅,三叔打了一下午麻将回来了饿的不行,进了厨房就想看看有什么可以吃的。
桌子上几块臭豆腐色泽金黄,看起来非常诱人,三叔欣慰地自言自语,儿子大了,有好吃的还知道给爹留着,真是孝顺啊。
三叔拿起一块臭豆腐咬了一口立即就爆了浆,那味道都要把隔壁的小孩馋哭了,弹牙的酥皮,软糯的口感,臭呲哄的酱料,让他的味蕾得到了升华。
豆腐的纤维经过舌头的搅拌,竟起了美妙的化学反应,三叔在一瞬间纵享丝滑,仿佛来到了五星级大饭店。
猛的干了几口,三叔忽然噎住了,双手掐着脖子有出气没进气的嗷嗷乱蹦,刚好三婶回了家,赶紧倒了杯水递过去,又是敲后背又是锤胸口,好不容易把他救了回来。
三婶闻了闻臭豆腐的味道自言自语的说,这味道怎么有点不一样呢?是不是坏了啊?
三婶子把臭豆腐包起来就打算去院子里扔了,正好看见灶台上还没有泄开的一大坨牛粪,一下子什么都明白了。
三叔气到发疯,把一包臭豆腐直接摔在表哥的脸上大骂,你小子是翅膀硬了,还敢耍我了是不,看老子今天不废了你的,说完解开皮带就要抽我表哥。
对于闻着臭吃起来香有着深刻认知的表哥看见臭豆腐掉地上,捡起来就往嘴里塞,不明白这么香的东西,为什么爹要给扔了。
三叔赶紧一脚把表哥踢到院子里,表哥挣扎着爬起来还想再去捡,三叔直接开骂,你还真他妈的是个犟种啊,说完直接一个垫炮把表哥打的晕了过去。
还在旁边看热闹的我,见表哥的惨样赶紧溜了,从此以后就再也没有吃过臭豆腐。