刘氏笑着说:“别人做出来都没有瑛子的那个味道,就那个鱼,我吃着都不像是鱼肉!但偏生就是鱼,不仅如此,那些鸡肉也是变着法儿的给我做,我这害喜都平平稳稳过去了,一点不难受!”
要说刘氏也是奇怪,头三月的时候就害喜过了,不过当时不是很严重,她自己甚至都没太大感觉。
就是这一个月,简直是折腾人,大晚上的就吐,什么都吃不下,只有瑛子做的东西能吃的下去,别人做的完全吃不下,一开始两三天就瘦了好几斤,后面宋威没办法了,只能让瑛子回来给她做饭。
这才慢慢养起来的。
这个月瑛子也是隔天才去一趟镇上,有时候两天去一趟,都是给刘氏做了吃的再去。
倒也不是白做,宋威要给银子,瑛子没收罢了。
“是还真的是多亏了瑛子。”宋婶子说着也叹了口气,想到什么说:“瑛子以后要是可以,不如专门教一些人做菜,去给那些害喜的孕妇做饭吃,说不定也是一项收入呢。”
随口说出来的一句话,却让瑛子想到了一个赚钱的法子。
她眼睛一亮,道:“对哦,娘你不说我都想不起来,你说,咱们能不能做一个,就是专门帮别人照顾家里孕妇的这样一群人。包括稳婆。”
“可以啊,不过这个肯定得是有钱人家才能请得起了。”宋婶子笑着说:“但咱们以后要是搬到城里了可以去试试,也没关系不是?”
瑛子点头,将这件事埋在了心里。
跟刘氏说了话,瑛子这才走到院子里去烧草木灰。
草木灰是用来染糯米的,过年吃的粽子,是黑色的,跟端午粽不太一样。
不仅如此,还是荤的,端午粽是素的,那就更不同了。
但这个黑,用的并不是黑米,而是用烧过的草木灰把糯米染黑,这个才叫做黑粽子。
烧好草木灰,她用罗筛过了一遍草木灰,把那些大颗的都给挑出来后才把草木灰倒在了糯米里面。
糯米是提前晒过的,白白净净,里面的脏东西也是完全弄干净了的。
把草木灰倒进去后就是直接搅拌了。
糯米和草木灰搅拌均匀,再过一遍筛子,把多余的草木灰给筛出去,剩下的糯米就要炒。
炒糯米要用的是猪油,这样才会香。
猪油是瑛子昨日刚炼好的,因为昨儿包了十几个给孟老先生他们拿着路上吃,所以特地炼猪油,剩下的油渣也被她包了进去,还有一部分被她拿过来了。
把糯米炒了一遍,里面放入盐八角粉胡椒粉,还有一点花椒粉,就可以了。
炒到米完全热,吃着有一种炒米的香味,就差不多了。
借着就是把糯米盛出来放凉,这里用簸箕直接摊开晾后好,过一个时辰就差不多了。
粽子叶也是昨日洗干净的,现在就把草芯放在水里泡一泡,这样在捆粽子的时候会不会容易断开。
一切都准备好了,瑛子这才端着晾凉了的糯米进来屋子宋婶子和刘氏一直在做针线活,给肚子里的孩子缝了新衣服新鞋子,明儿就是虎年,他们做的都是虎头鞋,还有虎头帽。
看到那漂亮的虎头帽,瑛子有些惊讶,道:“这个好好看!”
说着她还放到自己脑袋上,但孩子的帽子她显然是戴不上去的,只是刘氏和宋婶子看到这一幕都忍不住笑了。
刘氏说:“你要是稀罕,嫂子给你做一个新的,肯定比这个好看!”
刘氏的女工也是好,虽说比不得那些专门的绣娘,但也是不差的
看看这些漂亮的虎头帽就知道了。
宋婶子闻言笑得更开心了,“她哪里敢啊?到时候即便是做出来了,她也不会戴出去的。”
瑛子也笑着说:“就是,嫂子你就别打趣我了,我就觉得好看嘛!”
正说这话,对门的许桂花也过来敲门了,“刘氏刘氏在家不咯?”
“在嘞!”刘氏扯着嗓子应了一声,道:“瑛子麻烦你开下门。”
“嗯嗯。”瑛子出去开门,看到许桂花便笑着说:“桂花婶子这是来帮忙的啊?”
许桂花放在在院子就闻到了炒粽子米的香味,闻言也知道瑛子是什么意思,笑着说:‘可不是,闻到粽子味儿我就过来了!哎你二嫂呢?’
“屋里呢,你也进来。”
招呼着许桂花进来,瑛子又往火盆里加了几块碳,屋子里越发的暖和了,她又推开一扇隔着远的窗户通风,这才坐下来。
“桂花你过来干啥?”宋婶子问道:“平日不见你过来,这两日你倒是来的勤了!”
许桂花嘿嘿一笑,道:“我这不是过来,蹭饭的嘛!”
她笑着说:“我家人都不在,出门走亲戚去了,你也知道,每年这个时候办酒席的人就很多,不走不行啊!”
她没去完全是村子里也有人办事,走不掉!
昨晚上大晚上的才回来,今早上自己一个人,冬天冷了人也懒了,不想做饭,又看到瑛子在院子里炒米,便寻思过来看看。
不过她跟宋家的关系历来不错,蹭饭什么的倒也没什么。
只是宋婶子笑了她几句,又道:“你啊,就是懒了点!不