吃完饭，瑛子和钱小雪就顺带跟田氏和刘氏说了明儿要开张的事。
两人之前也有准备，钱小雪有跟他们提过一嘴，当时他们也担心，反正重阳节那天肯定是要出摊的，提前一天倒也没什么。
田氏于是说道：“没事儿，东西都准备好了，我们明儿去就成了。”
“对，现在红薯也弄完了，等重阳过了咱们再继续就好了。”
他们都是干一天休息一天，休息的那天不就正好可以回来做红薯粉了？
不过瑛子没让他们回来，而是说：“我打算请人来做，这些你们就不用担心了。”
“铺子既然开门了，那自然是每天都要出摊的，不过咱们可以改一下时间。”
瑛子说：“每天只卖早上，酸粉过了早上的时辰就不卖了，最多到中午前，吃午饭前就收摊，甭管有没有人来吃，都说没了。让人下次赶早来。”
“卤肉也是，卤肉下午出摊，未时过后再出摊，这样你们两人可以错开来，包括小酥肉，也是下午的时候现炸现卖，卖完了就不卖了。让人赶早来。”
“为啥啊？”田氏有点没明白，“瑛子，之前你说咱们要开店笼络大家的心思，咋的现在还要这样搞呢？”
要是每次人来都没了，这不是很麻烦吗？
结果瑛子笑了笑说：“担心什么？这青山镇就咱们一家，目前来说就咱们一家，东西就这一家人，味道还好，你说他们来不来？”
不但来，在知道时间后他们还会赶早来，算着时间过来，这样他们一来不用整日守着摊位，能够有自己多余的时间去做其他的事情。
二来嘛，也不会给人那种，反正什么时候去都有吃的错觉，只有这样，大家才会经常过来。
“那我呢？”钱小雪好奇的问道：“我们怎么弄？”
瑛子想了想说：“糕点这边你隔天买一次，或者也是只卖早上就成了。大家之前也清楚，每次都是早上来，至于要怎么卖，看你自己。”
“不过我可能会时不时的过去教你点东西，我只要想出来了，肯定都会去找你的。”
“成啊！”钱小雪笑着说：“反正咱们现在也不着急租金，房子就是咱们的，想怎么遭就怎么遭了。”
要是放在之前租房的话，钱小雪肯定就没这么洒脱。
毕竟还是要考虑到房租的，但现在担心啥？完全不用在乎那些东西！
瑛子点头：“你心里有数就好，大嫂二嫂觉得呢？这样二嫂休息的时间也要多一些。”
早上田氏还能帮忙，因着两人的银钱赚了是平分，食材的钱也是平分，所以他们相互帮忙什么的完全么有问题。
刘氏和田氏对视一眼，也点头，“可以，我们没问题。”
“对，反正瑛子你说的肯定是为了咱们好的！”
比起他们自己，她们更愿意相信瑛子说的话，没别的，瑛子可是做了这么长时间的生意了，能不比他们懂吗？所以听瑛子的话准没错！