瑛子也没一直在外面等着,把红豆收了后就进了堂屋。
她现在身体已经好了许多,想要挣钱自然不能一直做红豆糕。
这东西是她半年前琢磨出来的,但中间又停了快两个月,这才生意这么好。
但再过一段时间,人也会吃腻的,所以她还得做一些其他的糕点出来。
以前她是靠着给人做饭什么的赚点银钱,不过她早就不想做了。
一天能得个一两百文已经算不错的,还关键是人家还不让她用太多的作料。
这菜要想好吃,油盐肯定是不能少的,各种作料也不能太少,不然哪里来的味道?
可用多了,几代表要多花钱,人家自然是不乐意的。
遇到好说话的,提前跟人家说清楚还好,遇到不好说话的,哪怕提前说了人也不同意。
关键是他不同意就算了,最后还嫌弃她做的不好吃,砸招牌。
所以现在瑛子不想再去给人家做席面了,还是做一些吃食自己拿出去买的好。
她当时除了琢磨红豆糕,还有些其他的,比如这面粉可以用包谷面,磨细的那种包谷面来和面。
还有红薯粉,土豆粉什么的,都可以用来做。
而且味道绝对是不一样的,不过里面包的东西也得有些变化,不然会影响口感。
但这些都大同小异,瑛子打算做另外一种,叫鲜米糕。
这个鲜米糕简单的很,而且原材料也比买面粉便宜。
一斤大米,三两糯米,全部都磨成粉,再加二两白糖,就能做出来八块巴掌这么大的鲜米糕。
瑛子想着,手指沾了点水就在桌上画,开始算自己要用多少材料。
“一斗米有十二斤半,那就要配三斤七两……唔,按八两来算,那就要加两斤半的白糖。一共能做出九十七块,再多半斤米,就能做一百块。”
记下这个数字后,瑛子又开始算自己要多少本钱才够。
“大米一斗二十文,糯米一斗是三十文,白糖一斤十文,要做一百块鲜米糕……”
宋晗送爹娘去了镇上就回来了,刚进堂屋就听到里面一阵嘀嘀咕咕的声音,但有些意外的是,这声音还有些好听。
赵瑛子这两天嗓子好了,少了沙哑的颗粒感,如今的声线虽谈不上什么如黄莺般婉转动听,但也清脆明亮的,哪怕是算着账也让听的人心里舒坦。
宋晗走近时,刚好听清楚了她在说什么,
“二十文加八文,还有二十五文的糖,五十三文!唔,再加上柴火,人力……算八十文吧!那我得买多少呢?”
宋晗不经意抬头,便看到了瑛子皱眉思索的模样,心下一动,却并未上前,而是躺在了那张木床上,闭目养神。
里间又一次传来了赵瑛子的声音,小废物还在纠结到底要定多少钱。
嗤笑一声,宋晗并未往心里去,只是伴随着那时不时传来的清脆的声线,就这么睡着了。
“啊!五文钱两块好了!”
瑛子突然说道,“这样一百块就是二百五十文,净赚一百六呢!”