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第148章 烘干羊肚菌(2 / 2)

仔,完全没有问题。

等能扑棱翅膀飞起来之后,这些果树就是它们最佳的栖息温床。

但。

养鸡,最怕的就是鸡瘟。

对寻常人家的养殖户而言,那是能让人倾家荡产的灾难,燕小北虽说有‘灵光雨’加持,同样不敢掉以轻心。

所以,仔细想了想,盘算了好一会儿,这才说道:“如果有鸡仔卖,那就先要一千五百只。

记住,不要肉食鸡,回报虽然快,但是肉质太差。”

山子忙点了点头。

哥俩商量妥了,燕小北回到自家果园,现在有了羊肚菌烘干机,就可以放心大量催熟了。

先弄了二百斤鲜货,带回家里,发现老妈正绕着烘干机看个不停,燕小北停下三蹦子,笑道:“妈,忘记跟你说了,这是专门用来烘干羊肚菌用的,以后发现了别的菌子,都可以用它们来烘干。

这样,就不怕新鲜采摘的菌子,卖不出去坏掉了。”

李文凤看了他一眼,道:“可,你一下买了三台,咱能有多少野生的菌类拿来脱水烘干啊。”

燕小北一边把三蹦子车斗里的羊肚菌往下搬,一边笑着说道:“这起码有两百斤,今天早上,还给市里的酒店送了一百五十斤。

往后,会越来越多,咱得趁着时节对,多存点干品出来,到时候价格还能卖的高一点。”

说完。

从屋里扯出排线,把烘干机通了电,一边看着说明书,一边开始调试起机器来。

其实。

烘干机的操作原理很简单,只要温度调对了,派个人手在旁边盯着点,别的基本上就不用操心了。

更何况。

燕小北采购的烘干机,全自动控温,只要事先把时长和温度调控好,基本上就可以当甩手掌柜了。

但。

整个过程,却耗时很长。

打个比方,初期烘干,起烘的温度不能少于三十五度,湿度则要控制在百分之七十以内,用低温来给羊肚菌定型定色,尽可能的使其外形饱满。

第二步,则是升温拍湿。

此时,烘干机的温度就要上升到四十到四十五度的范围内,湿度降低至百分之五十五,烘干两个小时左右。

这会儿的羊肚菌,整体外形就会有明显的收缩,水分减少了。

第三步,强化烘干排湿。

温度继续上升,湿度继续降低,同样需要烘烤两个小时左右。

第四步,高温干燥。

结束这一波,才算是彻底将其烘干完毕,整个过程算下来,至少需要十个小时以上。

所以。

这甩手掌柜,也不是那么好当的。

燕小北把这些早就背的滚瓜烂熟,操作起来,并没觉得麻烦,调试好机器,把清理干净的羊肚菌,放在烘筛上,推了进去。

做完这一切。

开始一边调试另外一台机器,一边给老妈讲解,李文凤秀外慧中,很快便掌握了其中的诀窍。

亲自上阵,将剩下的羊肚菌,全部放进了烘干机。

燕小北在旁看着,笑道:“妈,以后这活计,就交给你了啊。”

李文凤点头道:“这轻松的很,基本上不用出什么力气,就是羊肚菌不知道能不能供应的上。

小北,这烘干机用起来很方便,肯定不便宜吧?”

燕小北知道老妈过惯了苦日子,哪怕现在家里条件越来越好,依旧像往常一样勤俭节约,忙回了一句:“妈,想赚钱,总要投资的嘛。

这些羊肚菌全部烘干之后,买机器的钱就赚出来了,而且还有不少剩余。而且,就算羊肚菌供应不上了,咱荡寇山满山是宝,肯定能用的上。”

李文凤点了点头道:“小北,不是妈担心,看着你越来越有本事,妈打心眼里开心。

但。

就怕你越搞越大,会飘……”

燕小北马上端正态度,再三保证,同时转移话题,道:“妈,这羊肚菌烘干完成后,得装袋。

但是,取出之后要晾十来分钟,让羊肚菌的表面稍微回软一下,要不然菌杆和伞帽太硬的话,很容易脆断,品相不好了,就卖不上好价格了。”

李文凤一听,急忙问道:“小北,这些妈都不懂,里边还有啥需要注意的事情,你好好跟妈说道说道。”

接下来。

燕小北侃侃而言。

实际上,羊肚菌在烘干之后,储存不当的话,会特别容易受潮,好在今年大旱,如果是雨季的话,就更需要注意这个问题。

娘俩一边聊天,一边时不时的关注一下时间,氛围融洽,但很快这种氛围,就随着李文凤的一句话,被打破。

就听李文凤忽然说道:“小北,你是不是和果儿在一起了?”

……

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