，又将洋葱挑了出去。
淋上一勺明油抓拌均匀，锁住牛肉水分的同时，也锁住刚刚腌制的香味。
热锅润油，几十粒完整的蒜瓣入锅滑炒爆香，浓郁的蒜香瞬间飘的满屋子都是，一直到大蒜粒的表面被煎炒至微焦，香味全部和热油融合，再将蒜瓣挑出丢掉。
这样锅里的油就是带着蒜香味的油了。
下一步，将牛肉粒一颗一颗摆入锅中，小火开始慢煎。
“好香啊……”
余桑浅闻到那蒜油煎肉飘出的香味，一时没忍住出声惊叹。
而后才意识到聂灵儿就在旁边，不好意思的笑了笑。
聂灵儿却也出言赞同：“这位屠师傅的手法确实很厉害，各种细节把控的都十分精确，一会儿你只管公平对待就行，切勿偏颇。”
“我知道的。”余桑浅了解聂灵儿，说到：“在你眼里，美食是不可亵渎的，我一定会认真对待，不会感情用事的。”
闻言，聂灵儿安心的笑了。
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(本章完)