菜里的大菜，但对于专业厨师来说，这俩菜也就是普普通通的菜，还没有素菜烧三丝复杂呢！
做法简单，步骤也不多，尤其是家常做法用料精简，却依然能做出非常好的味道。
是属于那种一学就会的菜。
但是想要做成和聂灵儿一样味道的出来，那就不太可能了，只能说跟着聂灵儿学的菜谱，然后多实践几次，是可以做的比大多数人好吃的，这绝对没问题！
将来若是嫁人了，做给婆家和老公吃，应该是可以惊艳一下他们的。
聂倩儿一听聂灵儿竟然这么爽快的就同意了，愣了一下连忙道：“谢谢姐，那下次你做的时候叫上我，我跟着学学。”
聂灵儿点了点头，菜也差不多出锅了。
出锅前撒上一些蒜末翻炒一下，菜的味道瞬间便被提了起来，这叫起锅蒜，也就是出锅前用蒜末提味儿，是东北菜的典型手法，多用于豆角类和茄子类的炖菜之中。
因为豆角和茄子是和大蒜极为匹配的两种菜，因此会激发出意想不到的味道反应。