柯百佳绕着这块地方转悠了一圈，选定了一头看起来挺有活力的猪。
说道：“就这头吧，看着得有一百四五十斤了，你们喂得挺好，比大队上的猪还要肥。”
秦老汉挺得意的，他们道观百年前就是靠做素菜维持生计的，后来世道乱了，道观陆陆续续有了新人，有的人就吃不了素，也静不下心来做早课，道观那一任的观主又不能逼迫人家，与其让人家打着酒肉穿肠过佛祖心中留这句话想办法偷鸡摸狗搞肉吃，
不如就在后山开辟了这块地方，用来给那些人提供吃肉的正经渠道，产出还能换钱偶尔修缮一下道观，给大家多做几身衣裳，多拼两个蒲团，这么一来二去，上百年的养殖经验留下来，可不就有了法子养好这些牲畜家禽了么。
“那行，你是要直接把这头猪捆起来带走，还是杀了再带走？”秦老汉这么问，心里是希望她能直接在这里宰杀这头猪的，留下猪血还是嫌麻烦不想处理的内脏的话，道观今天就算加餐了。
柯百佳毫不犹豫的说；“宰杀好吧，那么大一头呢，活着带走不容易。”
一旁有个兔唇的小姑娘，小小声的说：“秦叔有草药，猪闻了不动，不会闹的。”
柯百佳咦了一声，看向了秦老汉。
“去去去，小孩子一边玩去。”秦老汉驱赶那缺心眼的臭小妮。
转头一瞧，柯百佳揶揄的看着他；“你不实诚。”
秦老汉深怕她一生气干脆不买了，只能老实的交代，他知道一种草药，经过炮制之后，在猪鼻子下面抹一圈，猪就麻痹了，不动弹了。
曾经他用过这种法子，才没让山下的陈庄公社，得寸进尺的掏空道观的猪羊们。
柯百佳点点头；“你懂的可真不少。”
柯百佳没因为这事儿跟秦老汉计较，本来她也没打算带活猪离开，活猪带出去还要找人杀，搞不好还会弄出大动静，那太麻烦了。
就说；“就在这里杀吧，除了猪肉，那猪心猪肝猪腰子猪肚我都要，其他的你看着吧。”
秦老汉眼前一亮，哎呦，那猪血可就是他们的了，还有猪头，猪肺，猪大肠，猪尾巴，猪尿泡也是他们的。
嘿嘿，赚了赚了。
柯百佳不要猪大肠，自然是不想一路上臭烘烘的回去，加上猪大肠她也不缺，留几样好做的内脏就够了。
选好了猪，接下来就是价钱的问题了。
现在收购站收猪，都是按照不同的部位给钱的，板油一斤是四毛钱，猪肉是五毛到六毛，没啥肉又很重的猪蹄是两毛钱一斤，除了孕妇产妇需要买去炖黄豆补身体，一般没人买这个回家。
时下的猪下水普遍比较便宜，猪肚猪肠更是便宜中的便宜，一斤肉票可以买一斤肉但是拿着肉票去买粉肠可以买三斤，而且一斤也就两三毛，
猪骨头也分大骨和排骨，排骨的话，基本是杀猪之前就被吩咐了要给谁谁谁家的，大骨头倒是还好，门市上能见到。