下午七点，沈周准时关闭书店大门，看了看依旧灯火通明的秋露街，他不禁有些疑问：秋露中学的学生晚上九点五十晚修才结束，这个时间已经很晚了，基本上就是放了学直接回家，谁还会买东西，直接关店回家多好。
不过转念一想，沈周就明白了，开着店门并不一定非要做生意，只是店家还没有到休息的时间而已。
和他们不同的是，沈周不认为坐在店里算是休息，只能说是划水摸鱼，真正能休息的地方还是在家里。
还有一点值得一提的是沈周打算把营业时间稍作调整，毕竟也已经到了冬天，学生和其他顾客的生活作息时间不一定改变，但一些生活习惯可能会有所改变，比如像现在就没多人愿意出来遛弯儿，因为太冷。
而秋露中学的学生们六点半左右就已经全部回学校晚读了，沈周觉得他没必要每天在书店干坐到七点才回家，或许可以提前一些。
这件事已经箭在弦上了，等到时机成熟便可实施。
一路无话，到了小区快递驿站，沈周想起要帮竹西拿快递，听她说这是双十二买的一些零食和几个零碎的小东西。
双十一结束一个月又是双十二，两个购物节把两个月工资榨干净，真是太恐怖了。
还好竹西比较理智，经过双十一之后，就对这类购物节提不起太大兴趣了。虽然说自古套路得人心，可套路太多太复杂，就成了圈套，容易把钱包掏空。
带着一堆快递，沈周呼哧带喘地回了家。
竹西今天回来得早，她经历了数次失败之后，还是没有选择放弃，而是持之以恒地继续学习做菜。
效果也很明显，沈周近来已经吃了很多试验品了，不得不说的是进步很大，至少不会分不清盐和糖了。
“快递都拿回来了，需要我帮你拆吗？”
厨房里，竹西不假思索地回答道：“千万不要，我自己拆！”
“买的又不是什么见不得人的东西，为什么每次都不让我帮你？”沈周不是很理解，他平时帮竹西撕包装袋，拧瓶盖都是随手的事，唯独拆快递他是怎么都帮不上忙。
竹西转头看着他，表情很认真：“这就和你解我的内衣是一样的，明明知道里面是什么，还是很激动，我拆快递就是这个心情。”
“……好吧，那你自己拆吧。”被她这么一比喻，沈周恍然大悟，原来女生拆快递的时候是这样的心情，那确实是很兴奋的，“菜做的怎么样了？”
竹西端起手边的碗，轻轻叹息道：“打鸡蛋液的功力越来越深厚了，可惜每次都会糊锅。”
她正在学习西红柿炒蛋，只可惜经过昨天和今天的学习，她还是没能做出一道色香味俱全的成品菜。
沈周看着垃圾桶里黑糊糊的废料有点心疼，虽然鸡蛋也是从老妈家里拿的，可这也都是钱啊，不能浪费！
“这样吧，你看我做一次，同时我会给你讲解步骤和小细节。”
“好吧……”竹西一直都是自立自强的，之前沈周也这样说过，不过她还是很倔强地拒绝了，今天或许也是心疼那些浪费掉的食材，才肯让沈周教她的。
话不多说，沈周把手洗干净，所有的食材竹西都已经准备好了，可以直接下锅。
“首先第一步，制作西红柿炒鸡蛋一般都是先炒鸡蛋，这一步是很快的，炒的时间太久，鸡蛋就老了，不好吃，所以火候和时间很重要。另外就是炒鸡蛋的时候一定要多放油，要不然很容易糊锅的。”
沈周讲解着，竹西就很认真的记下来，当她听到要多放油的时候才恍然大悟，原来她一直都失败在这一步。
“鸡蛋不能炒的太碎，就像这种差不多能一口吃下的大小就可以了，差不多三四十秒就可以了。”
“炒好之后盛到盘子里，不用洗锅，锅烧热加适量的油，这里就不需要加太多油了；番茄最好是先去皮，这样更容易炒出里边的汁水，菜也就更有味道一些。”
“用削皮器去皮吗？”
“热水烫一下，然后就和剥橘子一样就可以了。”
“哦哦，明白了！”
沈周继续下一步：“番茄需要多炒一会儿，把里面的汁水炒出来……就像现在这样就可以了。”
竹西踮着脚探头看着锅里番茄的状态，点点头表示已经记住了。
“接下来就比较简单了，把炒好的鸡蛋倒进来，再翻炒一会儿，让食材的味道相互融合，最后在加上一点葱花……对了，这道菜是分咸口和甜口的，像我们平时吃的一般都是甜口，所以白砂糖要多放一些，盐少放一些，反之亦然。”
“看你做菜真的很享受欸，干净又利落！”竹西又一次忍不住赞叹道。
沈周把做好的西红柿炒鸡蛋盛出来，笑道：“这不算什么，等你学会了也会和我一样的，甚至青出于蓝也不是不可能。”
“嘿嘿，我已经知道是哪里出问题了，明天就让你尝尝竹西秘制西红柿炒鸡蛋！”
“不会要在里面放什么奇怪的食材吧？”
“不会不会，我是学习，不是杀人。”
沈周摇头笑笑，实话说竹西的做菜天赋只能说一般，他以前都是旁观沈爸沈妈做菜一点