体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。”
“而我们将其做成烧鸭或者烤鸭，正是利用阳火来烤掉鸭肉的寒性、湿性。但是，也有人喜欢用其来煲汤，我们这时候就会做冬瓜陈皮鸭汤。冬瓜同样味甘、性寒，但是有消热、利水、消肿的功效。因此，冬瓜是清热利湿最好的食品之一，尤其是带皮效果更好，正好能把鸭肉中的寒、湿去掉。”
“此外，鸭肉和冬瓜，两个都是寒性，寒上加寒，易伤脾胃。陈皮味苦、辛，性温，归肺、脾经，正适合用来健脾理气，既保护了脾胃，又能中和前面两个的寒性。”
“所以，药材煲汤，并不是随便放点药材进去就行，还要考虑到食材的搭配，不然不但没有滋补，反而还会伤身体。”
【作者题外话】：有件事在这里说一下，我对中医一知半解，所以本文这些药材以及药方之类的，很多都是我随便写的，当然有的也是找过资料的。
但是，为了避免不必要的麻烦，大家还是不要随便学了，毕竟吃错药就不好了，有病还是看医生比较保险。
正如我所说的，其中有部分是我口胡的内容，所以如果有专业的中医大佬，求放过，这书不适合你们看。