顾暖不知道这些,只是隔了几天就得了消息,秦丽娜和邓老板的店换装修了。
“那装修虽然说换了,但是跟咱们的还是很像。”经理说道,“服务员的服装倒是换了,只是那个菜单……一道菜名就换一两个字。”
说到底,不像之前那样一模一样的,但知道他们家店的人一看就能看出来,这跟他们家很像。
但……公安局那边说这也没办法。
毕竟国内现在对于这块的相关法律还是很欠缺的。
“公安局那边问我们的意思,还要继续告吗?”经理问顾暖,“要的话,可能这事情拖的时间会比较长。“
而且,对方的身份要是再继续告下去,对顾暖来说也不是件什么好事。
“先不撤,就这样吧。”顾暖淡淡的笑了笑,“通知下去,一会儿后厨开个会。”
经理还以为顾暖会说讲这件事情,谁知道顾暖就只是例行询问了一下后厨的事情,然后又跟他们一起闲聊了一会儿。
“巷口餐馆的事情想必你们也知道了,”最后她只是淡淡的提了一嘴,“这件事情对我们不会有什么影响,一个餐馆好坏你们是核心。”
“我对你们有信心,也对咱们家的餐厅有信心。”
“开会就是跟你们说一下,别担心。”
原本后厨的人还担心开了这个店会分流一点顾客出去,从而影响他们年底的分红。
“好好干,年底我会给你们封个大红包。”她笑了笑,“放心吧。”
“真的没事?”等人都走了以后,郭师傅才忧心忡忡地问顾暖,“这几天就连到店里吃饭的一些老顾客都在问这件事情。”
“不会有事的,”顾暖笑着说道,“有些东西他们能模仿,但是有些是永远无法模仿的。”
比如他们店里用的所有的调味料都是她统一弄的,从灵厨里面弄出来的调味料就算是他们去市场上找到一模一样的包装,里面的味道也是不一样的。
再有就是他们家用的高汤,那是她从灵厨里弄出来的,当年灶王爷都赞不绝口的高汤。
他们家私房菜味道好,一个很大的原因是顾暖爷爷给的菜谱,另外一个很大的原因就是这些调味料和高汤。
再加上她对食材新鲜度的要求而已很高。
所以,她家的菜绝对对得起这样的价格。
别人家即便是有同样的做法,也做不出来他们家饭菜的味道。
能来私房菜馆吃饭的人,都是非富即贵有点身份的,来这里吃饭一来图个味道,二来顾暖这里的服务和装修都让人觉得舒服。
当然,肯定也会有不明真相的,或者想要省点钱得去秦丽娜那边吃。
但只要吃过顾暖家私房菜的,去她那边吃一次就能感受到差距。
几次下来,要是还有她家的顾客去秦丽娜那边吃饭才怪呢。
当然,也有那种图便宜去吃的。
这些人,不去秦丽娜那边吃也会去别家吃,对她影响不大。
“就怕有人有样学样。”郭师傅说道。
“不怕。”顾暖笑了笑,“有您坐镇就什么都不怕。”
其实,就算是她的几个大师傅有人被挖走了,顾暖也是不怕的。
因为很快他就发现,他在别家做不出在顾暖家的味道。
到最后只会搬起石头砸自己的脚。
“你这丫头,”郭师傅心里暖暖的,“放心吧,师父给你盯着呢。”
“厨房给你炖着汤,一会儿记得喝,”他板着脸说道,“陆晋川还是怎么回事,媳妇这样被欺负就不管了?看都瘦成什么了?”
“我这样刚刚好,以前太胖了。”顾暖笑着说道,“那我今天有口福了。”
笑嘻嘻地跟着郭师傅去了后厨。
而这边,秦丽娜并没有管顾暖,而是跟着邓老板依旧我行我素地开业起来。
“我就说,我们这样一改,他们那边也拿咱们没办法。”邓厂长说道。
“我们再找两个长得漂亮的服务员门口站着拉顾客。”秦丽娜说道,“生意一定会很好的。”
她观察过,现在在外面吃饭的人,大部分都是男人多一些。
来应酬的,或者想吃好的。
反而是女人少一些。
所以,找两个长得漂亮嘴巴甜的服务员拉拢一下客人,不愁没生意。
不得不说,秦丽娜对于人心的把握还是有几下子的。
也确实因为两个漂亮的女服务员招来了一些客人。
但很快大家就发现,这家私房菜馆看着跟顾暖家的装修很像,菜单也很像。
但……做得真不如顾暖家的好吃。
“叫你们老板过来,”很快就有人皱着眉头了,“做的这叫什么菜?是用来喂猪的吗?“
来人有些魁梧,将筷子生气地丢在桌子上。
秦丽娜跟邓厂长对视一眼,急忙走了过去,“您好,请问是有什么不符合您口味的吗?”
“你们这叫红烧肉?”男人指着桌子上的菜,“打死买糖的吗?”
做的这叫什么啊。
“肉又柴又甜,难吃得要死。”
“这样,我让后厨给您重新做一份。”邓老板急