老爷子这里有冰箱，温暖先将牛肉分割好放在冷冻里面冻一下，等一会儿切薄片的时候就好切了。
然后就开始处理猪肚，将猪肚翻面把里面的那层油用剪刀剔除干净，先用白醋和盐搓洗，再用玉米面粉继续搓洗，这样来来回回几遍之后猪肚就清洗干净了。
热锅凉油，等油热了以后下姜片和白胡椒翻炒，倒入焯过水切片的猪肚翻炒，再倒开水和红枣莲子党参等料一起炖半个小时，等炖的差不多了再倒切好的鸡块下锅一起炖。
温暖在厨房忙活的时候，陆晋川两兄弟在陪陆老爷子下棋。
“好香啊。”陆晋南说道，“我的馋虫都快要被勾出来了。”
不仅是他，就连陆老爷子这会儿下棋也有些不专心了，眼睛一个劲的往厨房瞟。
开春以后的香菜很好吃，温暖又顺手做了个香菜牛肉丸子。
“阿晋，你过来一下。”温暖在厨房里叫他，“这个牛肉帮我剁碎。”
没有绞肉机，只能用人工。
还好这个人工很好使，用起来特别顺手。
王芳才刚进门就听到温暖的声音，她脚步一顿停下来看了一眼厨房，陆晋川已经在系围裙了。
“不是吃火锅吗？”王芳将包包放下来笑着对厨房里说，“温暖你要做什么让嫂子来，怎么能让晋川动手呢。”
她一边说一边往厨房里走。
“没事，让他来。”温暖笑着说道，“嫂子要不然你帮我把那些大蒜剥一下，一会儿我给咱们调个蘸汁。”
“还要吃蒜啊？我可不吃。”王芳有些嫌弃，“那味道也太大了。”
她又看了一眼陆晋川。
这么重口味的都不嫌弃吗？
温暖没有吭声，不想弄就别弄，反正一会儿她不会给她调蘸汁的。
“锅里炖的什么啊？”王芳走进来看了看，“还挺香的。”
“猪肚鸡。”温暖笑了笑。
果然就见王芳嘴巴都张大了，“什么？猪……猪肚？”
“对呀。”温暖一边专心地切牛肉一边说道，“可好吃了。”
王芳只要一想到那个味道，就吃不下去。
早知道吃这个，她就不来了。
可……听说陆晋南弄了好多牛肉过来，她就没忍住。
“你这……不是胡闹吗？”王芳说道，“这猪肚鸡咋弄？还能吃火锅？”
“爷爷上了年纪吃不了辣的，”温暖说道，“今天准备了两个锅，嫂子你喜欢吃辣的一会就吃那个辣锅。”
“辣锅的锅底我用的牛骨汤，也很好吃。”
“那可辛苦你了。”王芳笑了笑，“以后咱们家可有福了，以后就靠你了能吃到大饭店都没有的东西。”
温暖切菜没有吭声。
“她还要上学呢，”一直没有出声的陆晋川说道，“大嫂要想吃大饭店的菜，我跟大哥说一声，让他带你去。”
王芳一噎，“……”
去一趟大饭店不得花钱？
还有就今天这些东西，一看就是他们家陆晋南找人弄来的。
这都是人情啊。
非要吃个什么猪肚鸡火锅，一个农村来的村姑，嘴巴怎么就那么馋？
她都没听说过猪肚还能和鸡炖在一起吃。
王芳心里打定主意，等一会儿出锅了不好吃，她作为长嫂的一定要好好的说说温暖。
这也太不会居家过日子了。
“对，你以后想吃什么跟我说，”陆晋南过来的时候正好听到陆晋川的话笑着说道，“温暖又不是咱们家的厨娘，她现在的身份那就是学生，学业为重。”
“我也就开个玩笑。”王芳心里有些不高兴。
啥意思？
不就做饭好吃了一点吗？
至于这样一个两个的都护上吗？
不过很快王芳就又一次被打脸了。
“这个锅不错啊。”陆晋南说道，“一边是辣的一边是不辣的，这个还挺独特的。”
“这个叫鸳鸯锅，在川省那边比较流行，”温暖笑着说道，“前几年在我们陕省出土过一些文物，里面就有类似的这种小火锅。”
“可见我们古人的聪明才智。”
她一边说，一边用小碗先盛了一点汤撒上葱花和香菜递给陆老爷子，“爷爷您尝尝这个猪肚鸡。”
猪肚鸡炖的刚好时间，猪肚被油炒过以后即便是后面没有倒牛奶进去，汤也是浓白浓白的。
今天京都的气温不是很高，一碗热汤下肚，整个人就舒服了。
“好喝。”老爷子连喝了几口之后，满足的说道，“这是我喝过的最好喝的汤。”
王芳有些不相信，猪肚啊，臭臭的能有啥好喝的？
但汤的香味又一直往她鼻子里钻。
陆晋南和陆晋川两兄弟已经默契的不说话，直接下筷子干起来了。
“这个是蘸汁，白汤里面的猪肚和鸡肉也都能吃了。”温暖笑了笑，“您要喜欢以后我给您多做。”
“这个蘸汁也好吃，”陆晋南竖起大拇指，“这个你得教教我，以后去外面吃火锅，我也这么整。”
灵魂蘸汁啊，特别是加了一点蒜末进去，味道立刻不一样了。