当前位置:王冠小说>其他类型>小御厨在八零给绿茶当妹妹> 第二十四章第一桶金
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第二十四章第一桶金(1 / 2)

许少庭听得出来,沈青岚是想告诉他,他不需要出去打工。

这姑娘心细如发,应该是猜到他出去干活了,并且也看到他受了伤。他挺感动的,也仔细算了这买卖的账。

卖卤味是有得赚,一天卖十斤就有二十块钱,一人拿十块,能抵得上他同时打两三个工的工钱,抛去利润,一个月差不多一百五,比好些人的工资都高。

卖十斤还是保守估计,卖的越多越赚。

可这买卖说到底他就是个帮工的,自来技术值钱苦力不值钱,分一半的话他受之有愧。

“那出力的还是你呢。”沈青岚并不觉得许少庭的付出没有价值,“卖多卖少可都靠你啊,人家做销售卖得多还有提成呢,你要非掰扯得这么仔细,咱是不是得专门请个会计来啊?”

许少庭好像也无言以对,不由笑了起来。

“就还是一人一半,本钱呢从份子钱里出,明天先买二十斤再说。”沈青岚拍板定案,这事就算说定了。

买卖情势比想象中好,原本两人决定第二天先买二十斤的原材料,可昨天光免费品尝的那些客人就预定了十斤多,这样算下来起码得买三十斤才够。

第二天卤煮火烧店刚开门营业,许少庭便骑车去菜场采购了,他跟卖肉禽的卖家谈了批发价,鸡爪十斤起批,一斤只要六毛五分钱。

买的多还可以再便宜,不过他们目前没有那么大的需求量,就每样各拿了十斤,这样鸡爪鸡脖,还有鸭脖鸭翅加起来就有四十斤,另外许少庭还买了几斤鸡肝,老板也算了批发价,并且还赠了他一只鸡架。

近五十斤的原料,卤完了起码也有四十斤,沈青岚就有点没底了,不知道能不能卖完,还有锅也不够大,这么多要分好几锅煮,太慢了。

许少庭估算了一下说道:“都做了吧,卖不完就分给邻居,我再去买口锅。”

做卤味应该用大的不锈钢锅,锅不难买,可现在他们缺灶台,店里唯一的灶台用来做卤煮火烧了,所以只能用两口小锅慢慢卤。

两口小锅忙活了一上午,也就做了二十斤,不过中午也够卖了。

家里有辆三轮车,沈青岚把卤味分装在新买的不锈钢盆里,一盆一盆摆在车上。摆完了车先停在了门口,等预定的卖完再骑车出去卖。

卤煮店一营业便陆续有客人上门了,有昨天预定了卤味的,也有路过循着香味过来的,大家都对这一车卤味产生了浓重的兴趣。

“这卤味做得可真好,看着就好吃。”

“这颜色怎么做的这么漂亮,比别处卖的可好看多了。”

“先来半斤尝尝吧。”

“我也来半斤!”

“我来一斤,我昨天尝过了,特别好吃!”

“是吗,那我也来一斤好了,给我每样都来点。”

可能是这边太热闹,越来越多的人凑过来看热闹,没一会儿居然堵住了胡同口。

许少庭的手就没停过,称重收钱找钱,越卖人越多,跟赶集似的。

二十斤的卤味不到一小时就卖光了,要不是亲手卖的,许少庭自己都有点不敢相信。

“对不住各位,中午的卤味已经卖完了,大家傍晚再来!”

卖完了卤味还有卤煮火烧,沈家的卤煮火烧在附近都是出名的,加上这几天汤头面比较受欢迎,卤味没买上的就买了卤煮火烧外带卤汤。

下午关了店门,沈青岚又加紧做了剩下的二十来斤。许少庭则又跑了趟菜场,把肉禽店里卖剩下的鸡爪鸭脖什么的都包圆了,店家还把剩下的几斤没人要的鸭头贱卖给了他,一斤才算一毛钱。

好的品质好的味道不愁有回头客,下午又有不少人来买卤味,看起来比中午人还多。

不过沈青岚并不打算一直做附近熟客的生意,她一心想探探外面的市场,便只在店里留下十斤,剩下的她让许少庭都带出去卖。

晚上菜市场就没什么人了,许少庭便骑车去了他搬砖的工地。工地的劳工晚上确实好买个小菜就酒,但他们的需求量不高,因为鸡爪鸭脖什么的没多少肉,花同样的钱不如卖点肉,所以买的少,几个人才买一斤。

收获是卤味的味道他们挺喜欢的,许少庭琢磨着可以做点卤猪肉过来试试。

离开工地,许少庭又分别去了附近工厂还有更远的戏校门口,这两个地方人多,手头一般都有钱,一块两块的吃食还是舍得的,所以带出来的十几斤很快就卖完了。

因为跑得有点远,回到店里已经九点多。这片儿夜生活不怎么丰富,这个点几乎没人出来吃东西,店里就剩沈青岚在忙活。

锅太小,沈青岚决定晚上提前卤上两锅,泡一宿明天上午卖,这样明天上午就可以做下午的,甚至可以边做边卖。

听见许少庭回来,她问:“怎么样,都卖了吗?”

“都卖了。”许少庭的话音里透着高兴,他把装钱的盒子放在桌上,“十二斤,二十四块一分不少。”

“真的吗?”沈青岚也把今天的钱都拿出来,一堆钱摆在一起,看着就让人兴奋。“真想不到,咱第一天就卖了八十多块!”

这几乎跟卤煮店一天的营业额差不多了,只是没有卤煮火烧利润

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