“不就是切菜吗,干就完了!”
林凡仔细思考一番,这事对他来说,可能真不算难。
片刻过后,汪一刀抱着刀架和装了几种食材的盆子走了过来。
“你们几个,把菜板布置好!”汪一刀一声令下,几个年轻的厨师手脚利索,桌子、菜板立刻就位。
“小兄弟,请问你要怎么比?”汪一刀笑眼迷离,手臂向着桌面的位置指去。
林凡思绪两秒,咳嗽一声,说道:“我们就比刀工,看一分钟之内谁切的更多,切丝更细,同时要保证整齐。”
汪一刀表情依然自信,方才还称呼林凡是先生,现在一口一个小兄弟,显然是把林凡当成了一个年轻气盛的毛头小子了。
林凡看着汪一刀这一副目中无人的样子,决定灭一灭他的威风。
“我再加一条,菜板之上,放一张纸,食材放在纸的上面,最后,我们看谁的纸上的刀痕更少。”
呼!
此言一出,全场哗然。
“这小子是疯了吧?谁切菜会不留刀痕呢?”
众人听了林凡这句话,无不惊诧。
汪一刀脸上的笑容消失,他再次仔细打量着面前这个少年:这小子,到底什么来头?
这样的要求,可是顶级厨师才会接触到
的。
回想起当年学艺的时候,师傅要求他们在砧板上垫上一层纸,在纸上切土豆丝,如果被师傅发现纸上的刀痕太多,就要罚一个星期的值日。
“好!比就比!”汪一刀同意了林凡的要求。
我还真不信,这小子能搞出什么浪花!
“那,我们到案板上准备吧。”
“请问小兄弟要选用哪种食材?”
林凡回答道:“常用的土豆就行。”
土豆是厨师训练刀工最常用的食材之一,质地干脆,加工方便。
众人纷纷围了上来,想好好的看一看这大厨的神级刀工。
“我倒想看看这小子的葫芦里卖的什么药。”
在场的人们多半是社会上有头有脸的人物,他们不会轻易相信林凡这样一个高中生能有惊天的本领,但是出于好奇,他们都耐心的观察着。
无外乎,都是在等这毛头小子的打脸瞬间。
然后劝告他一句年轻人不要太气盛。
“比赛开始!”
一人为林凡和汪一刀计时,秒表之上,一分钟倒计时。
59.99……
58.84……
“嚓嚓嚓!”
汪一刀手起刀落,左手边的土豆便被切成纸张一般薄薄的薄片。
奇怪!
众人皆是感到不寻常。
“没有
听到刀碰到案板的声音?”
汪一刀的手速极快,手中的菜刀就像是装了高速马达一般,丝毫没有停滞……
“林凡!你在干嘛啊……”
林远东有些不理解,此时全场人的目光也转移了过来。
时间已经过去了五秒钟,林凡却只切了薄薄的几片……
定睛一看,林凡切下的土豆片已经薄到透明,肉眼都快要无法识别。
“好薄!”
“但是这速度根本就不行啊!”
林远东有些不理解:“这孩子到底是要干嘛,不行就别硬装嘛……”
一旁的众人也开始发出嘲讽。
“这速度,估计切到明天早上也切不完吧……”
“花里胡哨的,切的薄有什么用,汪大厨的速度可是你的一百倍呢!”
此时汪一刀手下的土豆片也足足有一百片。
对于这样比赛,汪一刀十分娴熟,他们都会在前面的三十秒把土豆切片,后面的三十秒把土豆片切成丝。
此时,林凡的耳中早已屏蔽了外界的所有声音。
“这把刀的厚度为0.5毫米,我可以轻易切出0.5毫米的薄片,只要我保持这个动作的稳定,在无限接进纸面的位置停手,这个任务就可以完成!”
林凡自己提出的要求,就
必须要做到。
“没问题了,开始!”
林凡的黑科技之眼能够清楚的看到手下的这块土豆的长度,他的每一刀都在0.5毫米的位置精准落刀,每一片都切的均匀无比,每一刀都是工程级的平行。
“加速!”
“嘶嘶嘶……”
与汪一刀的切菜声音不同,林凡的切菜声几乎不可闻,只是能听到靡靡的尖锐声音。
“什么情况?”
一众人看的眼花缭乱。
“我没看错吧?那个小伙子的手在哪里?”
听着这奇妙的切刀声,汪一刀不禁感到一丝不妙。
他余光打量一番,浑身不由一颤。
“咔!”这一慌,汪一刀的刀子重重的落在了纸上。
完了!
纸张直接被切开,汪一刀之前的小心翼翼顿时前功尽弃。
但此时已无人关注汪一刀的动作,他们的眼睛都注视着林凡的手底。
“天呐,这是土豆片嘛?真的是薄如蝉翼!”
众人不禁感到后背发凉。
这真的是人类能够做出来的