当前位置:王冠小说>其他类型>重生八五当家做主> 第一百一十八章 主意
阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第一百一十八章 主意(1 / 2)

“有二十二桌。”周大叔道:“这两个多月,我们都吃你做的菜吃上瘾了。你肯定行,你帮我烧菜炒菜,其他的我找人打下手。”

……

叶佳荣拿着有些头疼了。

应下还是拒绝呢?

看着周大叔一脸的殷切的样子,她豁出去了,接下这件事。

工钱什么的都倒没想过,就当是还周大叔一个人情。爷爷大夜的时候他还挂了五元钱的礼呢。

“老周啊,你找大妹做席找对了。”关大成待叶佳荣接下后才说:“我孙子满月,大妹做出来 的席让人夸赞不已,花同样的钱保证效果是不一样的,不信你等着看。”

“那就太好了。”周大叔嘿嘿笑道:“不瞒你说,我早就想请叶姑娘帮忙了,就怕她不应。这不,厚着脸皮说了,没想到她同意了。”

“大妹这孩子,能干实诚。”

实诚的叶佳荣接下了二十二桌的寿庆筵席还是要负一下责任。

让周大叔告诉她都有些什么菜。

“这样,你说要买些什么我就买什么。”周家的家庭条件还不错,老娘七十寿庆自然是想做得热闹一点。

这是让她开菜单。

“那行,我回去想想,明天告诉你。”叶佳荣想关家满月酒的菜有很多是可以借鉴的,不同的是,关家的是夏天,而周家是冬天。

夏天的席就以凉菜为主了,但腊月里吃席,那菜得热乎乎的,若不然冰冷的吃得大家胃里都不舒服。

凉菜也做,但不准备用荤的凉菜,吃了怕拉肚子。

油酥花生米、凉拌三丝、然后就是两道烧菜,四道蒸菜,两个炒肉一个炒素菜,外加一个汤。

十二道菜上桌,就算是很丰盛的了。

最为关键的是,烧菜蒸都很省事,直接上蒸笼里扣着就行,到了饭点就能出锅,她也不至于忙得一团乱。

周大叔看着叶佳荣写的菜名惊讶不已。

“我敢说,方圆十里都不有谁家的席做成这样的,这样的菜端上桌老有面子了。”

“那就这样决定了,你要的是鸡鸭鱼鹅肉,周大叔,您看着份量买。”这种时候,丰俭都由主人家来。

一桌半斤肉也是能出席的,两三斤也可以做一桌,区别就在别于是吃光还是剩下很多。

“成,我一定早早的准备好。”

“对了,周大叔,有蒸笼吗?”

这玩意儿关家就有,很好使,叶佳荣觉得可以省很大的力,一笼一笼的扣着可以放好多菜。

“有,不瞒你说,我家就是做篾货的,空闲的时候就做蒸笼卖。”言外之意,有多少他都能拿出多少来。

“那就好。”还想着若是没有就去找关家借。

“烧箕簸箕箩篼什么的,叶姑娘,你家需要尽管说,我给你们做。”

“谢谢周大叔,爷爷在的时候都是他做的。这两年不需要,等过几年怕是要来麻烦周大叔了。”

对了,对周家做席,叶佳荣决定带上杨智。

“主要是他切菜动作快,有他帮忙我觉得顺手一些。”

“那就太好了,你们一起来。”

多带一个人而已,周大叔自然是没有意见。

小心的折叠好菜单子,单子上还有叶佳荣开的调料之类的东西。

腊月二十这一天,杨智就向关大成请了假骑了自行车载着叶佳荣去了周家坡。

“周家坡离大田坝有二十多里路。”杨智道:“好在这一条路都好走,是往县城方向的公路,周家坡在公路上面。”

“那我们去周家坡这自行车咋办?”

“扛上去就行了,我问过周大叔说不远。”杨智道:“周大叔这次是杀一条肥猪来给他老子娘做大寿。”

“那肯定很热闹。”

“是啊,所以,大妹,这次可是对你的厨艺进行一个考验了。”

“我倒是无所谓,不外乎就是多烧两个菜而已。”叶佳荣有点担心周家坡打下手的人不配合。

关于做厨这一件事,每个村都有那么几个人是强项。

冷不丁的,你这个外地人跑来抢风头,谁会卖帐啊。

肯定会给搞点下马威。

“这个你就不用担心了,周家坡来林家湾 修水库的人都有三十多个,不说全部至少有一大半都在买咱们的菜吃,对你烧菜的本事还有什么 不清楚的。再说了,你是来帮忙,又不是来抢他们的饭碗。”

听到这话叶佳荣突然萌生了一个想法。

“你说我专门去给人做厨怎么样?”开餐馆这事儿叶佳荣没想过,因为条件压根儿就不成熟:“就是专给人红白喜事做厨,收工钱?”

这倒是一个好主意。

问题是,谁会请?

“都说酒香不怕巷子深,我有厨艺我还怕没人来请。”叶佳荣越想越觉得这个可行性很强:“我们置办行头,放出话去,给人做厨按桌收加工费,一桌收一块钱什么的?”

就像今天,二十二桌,如果按这个标准就能挣二十二块钱。

“你觉得会不会有人请?”做个乡间大厨,叶佳荣目前就只有这么个志向了。

“我看行。”杨智一听也觉得可以:“你的厨艺真

上一章 目录 +书签 下一页