渔场里头的这些玩意,那还不是贺繁想怎么繁殖就怎么繁殖?
就算自家渔场里头的这些日月贝品种不太行,贺繁也有信心,靠着渔场充郁的灵机,将其给改造成高端品种。
于是乎,带着这些日月贝,还有那些石蟹钳,众人就踏上了返航的行程。
回到别墅之后,石蟹钳就交给船老大料理。
“兄弟,这些啥日月贝,是不是已经完犊子了,咋一个个的都成这副模样了?”
憨货三兄弟瞅着那些日月贝一个个的双壳微张,一点动静都没有,也是好奇的问道。
而贺繁则是没好气的回了一句:
“你们完犊子了,这些日月贝也不会完蛋!”
贺繁可不信,这些从自家渔场当中捕捞上来的日月贝,生命力会这么差劲,毕竟,自家渔场那海底灵脉可不是盖的。
随后,林果这家伙也是伸出手,去扒拉了一下那些一动不动的日月贝,
结果,刚刚还一点反应都没有的日月贝,一个迅雷不及掩耳之势,就夹住了林果这家伙的手指。
好在,这日月贝壳体质量轻,咬合力不大,林果的手指轻松的就挣脱了来,
不然的话,要是换渔场里头那些大型扇贝,非得去层皮不可。
“好家伙,跟咱在这玩装死呢!”
贺繁瞧见刚刚
那一幕,面上也是露出了满意的神色。
这日月贝的反应十分迅速,壳体开合十分的敏捷,说明其体内的贝柱十分强劲有力,肉质肯定韧劲十足,
做刺身,绝对不错。
随后,贺繁用剖鱼刀,利索的分割开了一颗日月贝的身躯,外壳分开之后,稍稍一割,就能够将这日月贝的裙边给分离下来,
这裙边上头的肉也不少,可以用来清蒸或是炙烤,但是因为布满了这日月贝的感应器官,就不太适宜刺身了。
像生蚝这种贝类,只是一个特例,主要吃的是蚝肉,而大部分能够用作刺身的贝类,一般都是吃他们的贝柱!
日月贝也不例外!
很快,贺繁就是把日月贝的贝柱给分离了下来。
晶莹剔透的乳白色肉质,让人瞧了都是满口生津。
除此之外,还有一些黄黑色的物质,全都是这日月贝的性腺,要是清蒸做法的话,这些玩意也都是可以吃的,
但是刺身就不行了,所以,贺繁直接就把这些东西给去掉了
一颗日月贝,处理出来的贝柱,也就成年人大拇指大小那么一颗,估摸着重量,也就是二三十克的样子。
贺繁也是毫不犹豫,当了第一个吃螃蟹的人。
把那日月贝的贝柱,直接送进了嘴里头!
这日月贝
的贝柱,即便没有经过任何烹饪手段,竟然是能够达到入口即化的程度,
而且,贺繁立马就尝到一股鲜甜之味,体会到了最为纯粹的贝柱味道。
要是再配上专门的芥末刺身酱油的话,味道会更加被激发得彻底,恐怕还要更好一些。
光是尝了这一口,贺繁就明白为何,这日月贝被称作顶级的贝类刺身了!
随后贺繁也是示意船老大,尝尝这日月贝:
“郑老哥,你也试试!”
船老大也尝了一口这日月贝的贝柱,面上露出了稍稍诧异的神色:
“东家,看来咱们渔场这些日月贝,品种还不错啊,这味道绝对行!”
贺繁一听,面上也露出了欣喜的神色。
这日月贝的品种要是不错的话,再加上自家渔场的灵机催化一番,恐怕品质还会上升一个档次!
憨货三兄弟一听这话,立马也是迫不及待,就开始自食其力,学着贺繁的样子,把那些日月贝的贝柱给弄下来,
然后直接就扔进了嘴里,面上一个个也都露出了满足的神色:
“这它凉的还真是个好玩意,这小味道杠杠的啊!”
“还等啥啊,赶紧安排上啊,正好添道菜!”
“好吃是好吃,就是个头不够大,还不够胖爷我塞牙缝的!”
很快,哥几个就把
贺繁从礁石滩底下打捞上来的日月贝,全给祸祸了。
贝柱直接用做刺身,其他的裙边,则是和一部分的石蟹钳,上炭火炙烤!
撒上点孜然,辣椒面啥的,小味道也是好得很。
再来上一口石蟹钳,和一些其他诸如小八爪鱼,白玉螺之类的海鲜,炖煮而成的海鲜浓汤,一路从喉咙管舒坦到胃里。
吃完之后,憨货三兄弟自然是瘫在那跟个大爷似的消食呢,而贺繁则下了海,,前往了那片礁石滩,
“得赶紧把这些日月贝给保护起来啊,到时候,又是自家渔场的一笔大收入。”
很快,贺繁在水中,如同游龙一般迅速游动,到达了那片礁石滩。
映入眼帘的,是不少刚刚孵化出来的石蟹幼苗,将整个礁石滩底部给占据得满满当当的。
这些石蟹幼苗,才刚刚孵化出来没多久,就有点那味了,一个个的钳子比身子还大。
不过,眼下贺繁没工夫管这些石蟹幼苗,视线四处扫视了一番之后,就是找到了自己的目标,