叶向轩将报名的信息整理出来，然后到了校长室，和沈瑶瑾一道商量。
沈瑶瑾也不知道该选谁，于是说道：“我去问问唐凤燕老师，她在本地很熟悉，对这些人也很了解。”
沈瑶瑾说着，就拨打了唐凤燕的电话。
不一会儿唐凤燕就到了校长室里，看了看这些报名的人的信息，说道：“这些人我都知道，他们烧菜也可以，但是都想要占单位的便宜，所以他们都被各个政府食堂辞退了。只有这个何宁的妈妈姜萍，为人老实，做事认真踏实，不会玩心思。但是她不爱干净，你看她穿的衣服就不讲究。”
沈瑶瑾皱眉说道：“这么说这些人都不行了？”
叶向轩问道：“何宁的妈妈做菜怎么样？是不是也不干净？”
唐凤燕摇头道：“做菜还好，就是不怎么收拾屋子，饭菜倒是干干净净的，味道也不错。”
叶向轩说道：“咱们食堂承包不可能只是一个人，咱们找个爱干净的人跟她搭伙，一个人负责打扫卫生，一个人负责买菜烧饭，这样不就可以了吗？”
沈瑶瑾点头道：“那谁跟她搭伙呢？”
唐凤燕笑道：“要是这样，我给你们推荐一位，那就是穆先荣的家属。他家属艾沼，不知道有多干净呢，总是把家里打扫得一尘不染，自己也收拾得干干净净的，你看穆先荣老师，每次来上班的时候，那衣服和头发都搞得像是新的一样，都是他家属收拾得。”
沈瑶瑾和叶向轩听了，不禁都笑了笑，叶向轩问道：“那她愿意来学校食堂工作吗？”
唐凤燕说道：“她现在也没有工作，儿子有点残疾，这些年花了不少钱，一家人的生活来源只有穆先荣一个人，生活相当不容易。只要你们联系她，我相信她肯定会来的。”
沈瑶瑾就看了看叶向轩说道：“那就让穆先荣的家属过来和姜萍搭档吧？”
叶向轩也觉得可以，将食堂承包给这两个人，一方面提高低收入家庭的收入，另一方面也为食堂安全卫生着想。
叶向轩也是点点头说道：“我打电话给穆老师，先跟他通个气。”
叶向轩说着，就拨打了穆先荣的电话，让他来校长室一趟。
不一会儿穆先荣就走了过来，叶向轩就把刚才的讨论跟他说了，然后说道：“穆老师，你先回去跟你爱人商量一下，如果愿意的话，明天就来上班。但是现在食堂实行了承包，我们要签合同，一年承包多少钱，你们是自负盈亏的。”
穆先荣听了，喜出望外说道：“我老婆一直想到这里来上班呢，她也会烧菜。再者说你们的承包费用也不低，何况我们还能从学生、老师手里赚点呢。这个不用商量的，我自己就能做决定了。”
叶向轩开玩笑的说道：“穆老师，你可想好了，别到时候你老婆不同意，找你打架，我可不管啊！”
在场的人都笑了起来，穆先荣说道：“放心，这是好事，打不起来的。”
穆先荣说着，就高高兴兴的回去和老婆商量去了。
第二天早上的时候，叶向轩就将艾沼和姜萍喊了过来，将学校的决定跟她们说了，并且就承包费用问题也做了说明，那就是学校每年给与三万油盐酱醋的补贴，食堂里一应工具都是学校出，她们负责买菜、烧饭、打扫卫生，实行自负盈亏的策略。
姜萍和艾沼都赞成这种自负盈亏的模式，这样自由、方便，她们还可以按照吃饭人的口味，做各种饭菜和点心，价格也不是固定不变的。而且此前食堂里只供应中饭，现在早中晚都可以供应的。
既然她们没有异议，叶向轩就拿出合同让她们签字。
艾沼不但识字，而且字写得很漂亮，但是姜萍根本就不识字，只好按手印。
她们签了合同，就开始进入工作的状态之中，叶向轩就带着她们到了食堂里面，将里面的情况跟她们说了，然后就把食堂交给了她们。
这两人相互商量了一下，确定了分工，然后就进入到了工作状态之中。
中午的时候，叶向轩和沈瑶瑾，还有学校的领导、绝大部分捧场的老师都过来吃饭，都想要感受一下新食堂的味道。所以中午的时候，整个食堂都坐满了，学生反而没地方坐了。
叶向轩看了看食堂环境，果然大不一样了，不但比权师傅的时候干净清爽，而且还将前后的死角都收拾干净了。
饭菜也是没的说，虽然目前还比不上外面家庭餐馆的质量，但是绝对干净卫生。
大家吃完后都去付账，艾沼说道：“今天第一天都免费，只要你们吃的高兴就行。”
章若水叫道：“那怎么行，现在你们是自负盈亏，我们不能占你便宜。”
他说着就抢着付账，其余的老师都跟着付账，而且中午的一餐饭就十元钱，根本不贵。
艾沼见大家跟着付账，都觉得不好意思，姜萍人老实，说不出话，只能笑笑说着感谢的话。
就这样食堂的问题在叶向轩的手里解决了，此前食堂里除了几个学生来吃饭就没人来吃饭，这之后，学校里的老师，但凡有点事不想回去的，就在食堂里吃饭。
有人请客的，也喜欢在食堂里请人吃饭，因为食堂里的面积大