这刚入冬,农田里的活也已经忙完,村里人多半都是围在自家的炉灶前烤火。
一家人磕着瓜子,吃着花生甜点,有说有笑。
孟朝将灶火一点燃,放上干柴,灶屋里的温度马上就上来,整个屋子都变得暖和了许多。
林秀芸跟孟大强看着忙碌的孟朝,脸上都带着一丝欣慰的笑意。
“朝朝,你这是干啥嘞?这还没到吃饭的时间。”林秀芸疑惑。
孟朝眨了眨眼睛,狡黠道:“爸妈,我给你们做点零食,尝尝鲜。”
“零食?啥好吃的?”孟大强有些好奇。
“很快你们就知道了。”孟朝已经安耐不住要立刻将这麻辣烫做出来。
这大冬天的,一家人围着,就该这样吃才过瘾。
于是,孟朝赶紧将准备好的食材白菜,豆腐皮,牛肉,蒿子秆,还有山菇,土豆,香菜等等各种丰富的食材都拿到井水那边冲洗。
冲洗干净后,又特意去屋后的竹林里边砍了几段细长的竹签。
此时,锅里的热油已经烧的差不多。
孟朝特意将买来的牛油倒进去,还有干辣椒,八角,花椒,香葱,大蒜,生姜。
这样全部用牛油炸过,香气顿时飘散的满
屋都是。
林秀芸又惊又喜:“朝朝,你这是咋做出来的?好香啊……”
“是啊!闻着就香,这个要咋吃?”孟大强也来了兴致。
孟朝便耐心道:“不要着急,这个只是锅底。”
另一口锅里边,是孟朝用买来的猪骨头熬制的浓汤,她将浓汤舀到了牛油锅底里边,顿时锅内翻滚,散发出更为浓郁的香味。
锅底继续翻滚。
孟朝将洗好的食材用刀切好,再用竹签子穿起来。
所有食材准备完毕,食材全部放在竹筐里边。
“爸,家里不是有个铁锅,放在这么煤灰炉子上。”孟朝已经将煤炉点燃。
孟大强立刻找来铁锅。
孟朝将大锅里边的锅底倒入了小铁锅,随后大功告成。
“好了,爸,妈,你们来试试。”孟朝拍了拍手,两手叉腰,只等着检验成果。
林秀芸和孟大强还从来没见识过这种吃法,觉得很有趣。
“这个……要咋吃啊?”林秀芸一头雾水,“这菜和肉都是生的啊!”
孟朝便坐下来,做了一个示范,将竹签直接放入翻滚的锅内。
“这样放进去煮一煮,就可以吃了。”
孟大强见着有趣,也尝试着将一个豆
腐皮放进去煮了煮,再拿出来,果然熟了。
“好吃好吃!够辣!才吃一口我就满头大汗。”
林秀芸也试了试,觉得又好玩又好吃。
“朝朝,这个你又是在哪儿学的?”林秀芸一边吃着麻辣烫,一边好奇道。
孟朝看着两人这么爱吃,立刻道:“我突发奇想的。”
“不愧是我女儿!想法多,就是好!跟我一样!”孟大强笑呵呵的看向林秀芸。
看着父母又在秀恩爱,孟朝迅速低下头去,装作什么都没听见。
很快,孟大强屋子里飘出来的那种特殊的香气,被冷风呼呼地刮到了村子里。
大家伙闻到这种麻辣鲜香,都像是着魔了一般。
“这是哪儿来的香气?”
“谁家在做饭!这么香……”
“……”
只不过大家虽然被香气吸引,但也没到非要上别人家门的程度。
而此时,孟大强家。
一家人将竹筐里边的食材吃完,已经是吃的非常过瘾。
孟朝想了想,问道:“爸,妈,我这个要是拿出去卖,你们觉得……怎么样?”
“现在是冬天,没农活,正好出去赚钱。”
孟大强和林秀芸同时对看了一眼,脸上露出了非常赞
同的表情。
“朝朝,你要忙工厂的事,好好歇着,这个就交给我和你妈!”孟大强拍拍胸、脯。
这段时间,一直是这个女儿撑起这个家,他们做父母的也应该尽一份力才行。
孟朝也正是这个想法。
“行,上次卖盒饭的小推车正好可以改装成一个麻辣烫的摊点。”
一家人一拍即合,说干就干!
于是,屋子前院,孟大强便开始进行推车的改装工作,忙的不亦乐乎。
而孟朝就带着林秀芸去屋子后头砍竹子。
“妈,这些竹子要做成很多竹签,您慢着点儿,别受伤。”孟朝贴心道。
不一会儿,母女两个已经砍了许多竹子。
她们将竹子拖到前院,一家人在一起忙活。
孟朝和林秀芸拿着镰刀,将竹子一分为二,再二为四,不断的将竹签打磨。
一个下午的功夫,推车改造完毕,竹签也足够。
孟朝计划着明天再去县城购买所需要的食材和肉类,今天就好好歇着。
正当孟朝回屋打算睡一觉时,忽然村里的孙大婶急急忙忙赶过来,朝着屋里人喊道:“小孟……小孟!”
孟朝在屋里听到孙大婶的声音似乎非常急迫,立刻开
门迎了出去:“