而经过望江楼加工成菜品后，售价都能卖到20～40文一盘，利润是十分惊人的。
不光是春笋，所有的山间野味在望江楼中都很受欢迎，能来望江楼的不是达官显贵就是富家大族，这些富贵人家吃的就是这种稀缺物事，至于价格他们是不在乎的。
“嗯，搬进去吧，这些春笋我们全都要了。”
胖主厨也没再犹豫，开口说道。
“哎，好嘞。”
丁山没想到事情会进展的这么顺利，双手拎起竹筐就往里进，脸上洋溢着欢快的笑容。
他哪里知道，这卖价比市场上的低了整整一半啊！
在后厨过了秤，一共31斤8两，按照32斤算，一共160文。
算出钱两后，胖主厨又安排人带丁山去账房领了铜钱，作为一个酒楼的主厨，买点食材的主他还是做得的。
秦川在小巷子里等丁山，见他许久也不出来，便有些着急，刚想过去看看情况，就见丁山拎着个空竹筐喜滋滋的出来了。
“怎么样了？”秦川忙上前问道。
“川哥，全卖掉了，160文。”
丁山把铜钱交给了秦川，笑着说道，
“那个胖主厨还说山间的那些野味可以直接送到这里来，价格合适的话，他们都会收购。他还给我列了一张清单，上面列了一些他们需要的野味食材，还注明了收购价格，川哥，你看一下。”
说完，丁山将一张纸递给了秦川，上面歪歪扭扭写了一些食材以及价格：
春笋5文一斤
香椿头5文一斤
菱角菜3文一斤
蕨菜3文一斤
当然还有像野兔、野鸡、野猪、黄鳝、泥鳅等肉类，也均列明了收购价格。
“嗯，这确实是个赚钱的路子。”
秦川看着那张清单接着说道，
“这样的话，我们就不用去集市上摆摊吆喝等着人来买了。”
只是，他并不知道，那个胖主厨列出来的收购价格比市场上的要便宜很多。