“哇!好辣,好次。”
钟倩被辣到,可又觉得好吃,舍不得吐掉嘴里的螺肉。
然后她就在原地转圈圈,嘴里还直呼呼。
“倩倩,喝口水。”何晓钰刚刚转身放了半碗灵泉水。
钟倩接过碗,一口喝下凉水。
这才舒服了。
“有那么辣吗?我看大嫂吃着不辣啊!”周秀英也伸手拿了一个田螺。
她都不用竹签子,直接用嘴吸出螺肉。
钟倩盯着周秀英看,想看着周秀英也辣得吐舌头。
可周秀英却是一脸享受地嚼吧嚼吧,然后吞下螺肉,“真好吃啊!这是我吃过的最好吃的田螺肉。”
钟倩弱弱问:“秀英姐,你不觉得辣吗?”
“还好,就是这样又麻又辣的,田螺才不会有腥味。”
周秀英喜欢吃田螺,以前都是白水煮田螺,然后挑出螺肉,再用辣椒炒。
这样连壳一起炒的田螺,她还是第一次吃。
“你们俩就说好吃了,那这盐味咋样?还需要加盐吗?”何晓钰笑问。
“我觉得差不多了,不用再加盐。”周秀英吃着味道刚刚好。
“我再尝尝。”钟倩却是又拿起一个田螺,然后挑出螺肉放嘴里。
这次她应该是适应了辣味,没有原地转圈,只是嘴里呼呼两下。
“倩倩,还要喝水吗?”何晓钰这次还来不及放灵泉水。
钟倩咧嘴:“不……不用,我要适应这个辣味,还有这么多好吃的田螺等着我呢!”
为了美食,她一定要战胜辣椒!
“哦,对了,我觉得有点淡。”钟倩又拿起一个田螺,一边挑螺肉,一边说道。
“其实我也觉得有点淡。”何晓钰跟钟倩的口味倒是差不多。
周秀英也拿起一个田螺,这次她用竹签子挑出螺肉吃,“难怪,刚刚我是吃到螺壳上的味道。螺肉确实有点淡。”
“那行,就加一点盐,再炒一会儿,应该就差不多。”
于是何晓钰从盐罐里舀了一小勺盐巴放到锅里。
再翻炒一会儿。
院外,魏秘书吸吸鼻子,“这味道咋这么像炒田螺,真是香啊!”
“肯定是我家妹妹在煮田螺,她们先前在水沟里捡了田螺。”何安富回答。
“那次我去市里,去了一家个体饭店,有一道下酒菜就是炒田螺,那味道就跟这个味儿一样。”
想起那麻辣鲜香的田螺肉,魏秘书只觉口齿生津。
“嘿嘿,我妹妹可比不上饭店的大厨。”何安富谦虚。
魏秘书但笑不语,他可是知道晓钰同志的厨艺。
何安富招呼魏秘书去堂屋坐。
周励谨则径直朝灶房去。
这时何晓钰已经将田螺都铲到菜盆里。
满满两个大菜盆。
“阿谨,你们转来了啊。”何晓钰看到男人进来,就招呼道。
“嗯。”周励谨应了一声。
“正好,我这田螺炒好了,你们几个男同志可以拿来下酒。晌午我爸还说想要跟你好好喝两杯。”何晓钰端起一盆田螺递给周励谨。
然后她又端起另一盆,“小妹,倩倩,咱们几个就在院子里吃。”
“大嫂,我把锅洗了就出来。”周秀英舀水洗锅。
“何姐姐,我拿案板上的竹签子。”钟倩拿起案板上的一捆竹签子。
周励谨把菜盆端到堂屋里的四方桌上。
“呀!还真是炒田螺啊!”魏秘书眼睛都看直了。
这可比饭店里的炒田螺还更有卖相。
香味更是让人直咽口水。
“大哥,把小桌子搬出来,我们在外面吃。对了,你去喊爸回来,田螺下酒最好啦!”何晓钰在院子里喊。
“好嘞!”何安富立刻搬起角落里的小桌子。
他把小桌子放到院子里,然后就出门去找老爸。
这会儿老爸应该是在村里跟人唠嗑呢。
周励谨搬了几张小板凳放在小桌旁。
“哎!这要是有汽水就好了。”何晓钰想着只能喝白开水下田螺,就觉得不得劲儿。
“魏秘书,麻烦你开一下车门。”周励谨朝魏秘书说道。
“周营长是要拿车里的东西吗?我去给你拿就行。”
魏秘书立刻起身朝外走。
“那行。”周励谨也就不客气。
他走到何晓钰身边,柔情一笑:“媳妇,我能尝一个吗?”
何晓钰拿起一个田螺,挑出螺肉喂到周励谨嘴里,“阿谨,你买了啥?”
“嗯,这味道真不错,再喂我一个。”周励谨吃下田螺肉。
于是何晓钰一连投喂了五六个田螺肉到男人嘴里。
直到魏秘书搬着一箱汽水进来。
“汽水!”何晓钰太惊喜了,“阿谨,你买的汽水!”
周励谨很满意小丫头的惊喜表情,“这不是过年吗?我们男同志能喝酒,你们女同志就喝汽水,所以我就买了两箱汽水。”
这就是车里还有一箱。
“倩倩,小妹,大嫂,妈,快来,咱们不喝酒的,就在外面吃田螺,喝汽水!”何晓钰立刻吆喝起来。