猪，时间赶得比较紧，所以大家都来的比较早。
王芳把刚蒸出笼的包子跟洗好的菩荠端出来，让大家在烧水的时候混混嘴。
虽然人多，但等到三头猪宰杀好以后，已经是大中午了。
来帮忙的大家倒是没有多累，但负责杀猪的林有德可是累坏了。
张安家每一头猪都那么大，屠宰的过程并不轻松。
尤其是吹猪的时候，每一次都非常累人。
但林有德根本不怕累，反而非常高兴。
他的屠宰技术非常娴熟，那是因为经常帮大家宰猪，练出来的技术。
但过去他杀的都是两百来斤出头的猪，对于更大的猪，屠宰起来就没那么顺利。
所以张安家杀年猪的时候，他都不请自来。
就是想要用张安家的几头大肥猪练手，这样以后有人请他的话。
即便遇到大肥猪，他也能手到擒来。
因此，张安给他辛苦费的时候，因为觉得不容易，所以三头猪给了一百五。
但林有德并没有要那么多，只收下了一百块钱。
他不傻，这样做不光他自己能练手，还能交好张安，何乐而不为呢。
“叔叔阿姨，那我们回去了，等到过几天再来。”
下午吃过饭，丁一他们一行人带着刚宰好新鲜出炉的鲜猪肉。
还有好些张安给准备野味、坚果等等，就准备回去了。
就连陈泽也是一样的，他已经出来了好几天了。
昨晚陈柠打电话过来，气呼呼的说出来玩不带她。
而且还警告陈泽，再不回去，那就等着老太君的怒火吧。
所以今天杀了猪，陈泽马上就打包回程，不然家里的好果子可不好吃。
等他们走了以后，张安并没有去做什么，而是一直在配香料准备腌肉。
今年要熏的腊肉不少，他们家自己的，然后丁一陈泽卢俊三人的。
还有要给丈母娘家那边也熏一些，加起来就有大几百斤。
还好陈泽他们几人，都把自己分到的肉带了一半回去，要不然就更多了。
今年的猪肉，张安是用黄二爷教他的那个法子腌制的。
以前他看到黄二爷家那金黄金黄的腊肉，早就已经眼馋了。
所以今年还没杀猪之前，他早早的就把材料买齐。
所有要用来熏腊肉的猪肉，张安都这么腌制。
几百斤猪肉一点都不少，而且还要腌制到位。
张安花了大半天时间，吃完晚饭又继续腌制，才算是把所有的肉给腌制完成。
然后就这么放上一两天以后，就能上架子开始熏了。
今年的肉不少，怎么都要拿个人专门守着烧火。
不过张安觉得这样也好，省得自家老爹天寒地冻的还赶着羊出去。
他自己不嫌受罪，那些羊都受罪。
让他专门守着肉熏，给他找点事情做，他就不用出去吹风了。
而且张安肯定自家老爹会把这些肉照看的很好。
因为他那一分钱掰成两份花的性子，这些肉可是几千块钱，他绝对会伺候的好好的。
“老公，我刚才给爸妈打了电话，他们今年要到二十九才休班，咱们年三十去接他们吧。”
晚上睡觉的时候，苏颖靠着自家男人说道。
“小傻瓜，今年没有年三十，除夕夜是腊月二十九呢。”
张安乐了，忍不住刮了下媳妇的鼻尖儿，逗了逗她。
今年腊月是小月，所以只有二十九天，张安前几天换日历的时候才看过。
“那等到二十九的时候，我去把他们接回来。”
“你别刮我鼻子，都被你刮塌了。”
苏颖有些不满意自家男人动不动刮自己鼻子，两只小眼睛瞪着说道。
“好了好了，睡觉吧，明儿还要去周洋家里帮忙呢。”
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