干以后，就可以保存很久了。
而且张安可没有打算把这些山核桃都晒干。
他打算弄些五香八角来把这些山核桃煮过一道，再慢慢的晒干。
到时候这晒干了的山核桃，吃起来也是五香味的。
“妈，我们家还有香料吗？”
张安说做就做，直接找自家老妈要香料。
“你找香料做什么，又没有炖什么东西。”
张安家的香料都是过年的时候，或者平时做大菜的时候，拿出来炖菜。
“我打算用五香八角把这山核桃煮一道，晒干了就好吃多了。”
王芳深知自家儿子别的方面不积极，在吃的这方面倒是勤快的很。
但王芳也没说啥，还是把家里的香料找出来递给张安。
“这核桃还能用香料煮啊？”
王芳是
“可不知道这个能煮，生、葵刚打下来的时候也可以煮，五香瓜子就是这么做出来的。”
“那等我们家明年也煮一些，五香瓜子是要好吃一点，”
不管是什么东西，长时间吃习惯了原味的，五香的味道给人的感觉就是好吃。
趁着现在煤灶上的火烧的挺旺的，张安直接架着大铁锅开始煮。
“妈，下回你去赶场，多买点五香八角这种香料嘛，每次买一点点用不了多少时间。”
张安想着反正这东西也不贵，多买点放着，想吃啥做啥。
“平时用到的时间不多，这香料买多了回来放着，时间久了就陈了，到时候香味就不浓了。”
五香八角这种东西，确实是没有保质期，只要保存的好，两三年都是好的。
但是这玩意儿放的时间久了，它里面的香味就慢慢的散掉变陈了。
陈的香料煮出来的东西没什么香味。
煮了半个小时以后，火上的核桃已经煮好了。
现在大铁锅里的水也熬干了不少，张安把大铁锅抬到锅圈上放着。
然后先把里面的香料包捞出来以后，就让这些煮过的卤水浸泡着锅里的核桃。
等它多泡一会儿，香味浸透了里面的核桃仁再捞出来。
最后把锅里的核桃捞出来，沥干里面的水就可以拿去晒了。
不过现在已经是晚上，只能先放在筛子里，明天再晒。
看着锅里的这锅汤汁，张安觉得现在倒掉实在是太浪费了。
想了想，家里鸡蛋那么多，就先留了下来。
然后找了一锅鸡蛋过来用清水煮熟，随后把外面的蛋壳给敲碎。
最后放进这卤水里开始卤，敲碎蛋壳是为了让鸡蛋更加入味。
张安这是准备做一锅香喷喷的五香蛋出来当零食吃。
平时懒得动手，这次反正顺手的事情。
“爸，妈，你们尝尝这蛋煮的好吃不。”
张安夹了两个煮好的鸡蛋出来，递给自家爸妈。
这虽然不是传说中的茶叶蛋，但也差不多了。
现在街上还没有人开始卖卤蛋呢。
张安还记得某些人说国内很穷，鸡蛋都吃不起的，尤其是茶叶蛋。
他现在站出来，张安吃一个玩一个给他看。
没有说扔，这是对食物最基本的尊重，不是张安扔不起。
虽然张安这次没放茶叶，但是张安家可不缺茶叶的。