暂且不论土豆丝的魔力。
这随风而来的香气,确有些醉人。
“喻主任,来来来,快请坐。”
“哦哦,好嘞。”
喻主任走向靳导拉开的椅子,微微解开羽绒服,坐下身来。
同时,朱导绕到炉灶前,趴上案台边缘:“东方大厨,咱们这是宴请,您得弄精细些啊。”
东方新不语,赵小河却皱眉:“这话怎讲?东方哥做饭哪次不精细?”朱导一时语塞:“呃,我是说,做得更好吃点。”
“你这话,东方哥做饭何时难吃过?不爱吃别吃!”
朱导嘴角一抽,却找不到反驳的理由。
人家说的没错啊。
东方大厨的菜,何时不精致,何时不好吃?
自己特意提一句,反显得多余。
该死的赵小河,这个月奖金必须扣光!
朱导咕哝着快步回去,坐回桌前。
这时,东方新洗净双手,整理一番炉灶,着手准备下一道菜。
他打算重制上次的三套鸭。
这道菜工序繁复,极耗心神。
虽费劲,却最能彰显待客之诚。
那位央视的喻主任,江苏人,吃淮扬菜长大。
她定知晓这三套鸭的制作难度。
这菜一上桌,无疑给足了她面子。
最关键的是,东方新上次因没能买到野生饲养的鸭子,三套鸭愣是缩水成了双套鸭,档次减半。
这次为了年夜饭,小河特地跑遍市区市场,终是弄来了几只。
恰好,年夜饭备料有余,便匀出一只来待客。
东方新抄起刀,沿鸭脖喉部切开,以娴熟刀工为鸭褪骨。
见状,桌旁众人皆屏息以待。
说真的,看东方新做菜,是一种享受。
只见他一刀切,一旋,一敲,一划。
鲜红的骨架便轻易分离。
全程无一处多余动作。
最终骨肉分离,鸭皮却毫发无损,平整如初。
央视总台座落在京都,京都名吃之一便是烤鸭。
无论喻主任还是冰冰,想必都品尝多次。
但她们发现,即便全聚德的师傅片烤鸭,也未曾有东方新如此干净利落。
更关键的是,京都烤鸭片时已烤熟。
肉质紧实,没了血水,剔骨自然容易许多。
而东方新这般,生鸭剔骨却轻松自如,足见其技艺高超。
喻梦萍抹去口水,恍然明白了朱导和靳导为何坚持直播年夜饭。
这……果真有看头。
正想着,身边的冰冰忽然挺直身子,抿紧了娇嫩的唇,一副既想看又羞涩的模样。
喻主任不由抬头望去,忍俊不禁。
原来东方新正将鸭臀展开,将处理好的鸽子缓缓填入。
冰冰小姑娘不知想到了啥,脸上竟泛起红晕。
咦……?
喻主任的笑容僵在脸上。
鸽子填进野鸭?
难道这位年轻厨师要做的是淮扬名菜——三套鸭?
她心头一惊,也不由挺直了背脊。
三套鸭在淮扬菜系中,难度颇高。
须精妙解构每处关节,方能完美剔骨。
总结便是既费时又费力,但成品口感绝佳。
喻梦萍诧异,剧组厨师竟能驾驭此菜。
这非快餐盒饭所能比肩。
烹此菜,无一定功底绝不可能。
换句话说,无论最终味道如何, 单凭这份刀工,就足以彰显厨师深厚的技艺功底。
喻梦萍心中暗自赞叹,又不自觉地深吸了一口空气中那股鲜得仿佛能捏出水的气息。
这香味,直叫人心旷神怡,馋意四溢。
滋味想必也不会逊色分毫吧?
喻主任悄悄抹去嘴角的口水,对于这儿是不是五星级酒店早已不甚在意。
她满脑子只想尽快一尝为快,毕竟肚子里的馋虫已按捺不住。
但转瞬间,又觉这事颇有些不可思议。
剧组简陋的户外餐厅里,竟能遇见地道的淮扬佳肴?
尤其这位青年厨师,出手非凡,连国宴级别的菜肴都信手拈来。
现今的剧组厨师都这么有两下子?
还是说,《遮天》剧组已阔绰至极,连厨师都要国宴级别的待遇?
这手笔,未免太过豪横了!
念头至此,喻主任瞅向朱导、靳导和两位制片人的眼神不禁多了几分玩味。
娱乐圈,真是座挖不尽的金矿。
“喻主任,您老盯着我看啥呢?”
朱导故作洒脱地拂了拂稀疏的发丝。
“没什么,随意看看。”
喻主任嘴角抽动,强挤出一丝笑容。
这位朱导的模样,实在不太养眼……
还是那位年轻的东方大厨更为帅气。
身为中年女性,虽内分泌开始减退,但这并不意味着她失去了审美眼光,至少美丑她还能分得一清二楚。
女人嘛,无论年岁几何,总归还是爱看帅哥的。
喻主任努力咽下泛滥的口水,视线再度锁定在东方新身上。
此时此刻,东