“孬叔，整几碗碗仔翅！”
几人从马栏潮湿阴暗的楼梯口走出来，又有些惬意地伸了伸懒腰。
阿骢更是走快两步，跨过栏杆。朝停在马路对面，摆着小摊的碗仔翅老板喊了一身。
“是骢哥啊。”那个老板抬头，看到了阿骢。“即刻，即刻。”
碗仔翅同鱼蛋，牛杂一样。都是香港街头最经典的小食之一。
说就说叫碗仔翅，但其实同鱼翅冇有一毫子关系。只是会用粉丝来做成高汤鱼翅的样子。
随后加入鱼肚，鱼泡和鱼肉丝。收得贵一些的还会加入蘑菇丝，火腿丝同埋鲮鱼肉饼。
吃起身爽滑又鲜甜。在香港的街头巷尾小吃中一直占有一席之地。
老板将几个黄色的塑胶碗沿着摊边一路摆开，先是舀上了作料。麻油打底，还有胡椒粉和辣椒油。
随后便是加上主料，鲮鱼肉饼，蘑菇丝，火腿丝以及切成小段的粉丝。
最后在淋上鲜美的鱼汤，直接香味扑鼻。
跛先是拿起一碗，递给了甘国亮。随后自己才端起另外一碗，洒上香菜末后自顾自地吃上几口。
看样子应该是晚上连饭都没吃。
而那个老板看到跛的吃相，也是笑道。“好味吧？”
“我的碗仔翅可是远近驰名的。”
“去年在别的街摆档。有个麻将馆太子女带了一个越南仔过来吃，一口气就食了十碗。”
“成条分域街都知道孬叔滴碗仔翅至好味啦。”阿骢也拎起一碗，拿起汤勺吃上两口后笑道。
“孬叔，几钱？”陈耀庆掏出钱包。
孬叔连连摆手，“你们几个大哥有几何过来食嘢，我请。我请。”
“咁点得。都是做小本生意的。孬叔你记住，我手下有边个细路过来食白食的话，你记得同我讲。”
说罢，他从钱包中掏出一张两张百元钞票。
“孬叔，整多十碗打包。”陈耀庆随后扭头跟阿洪说，
“洪。阵间送去机铺和电影院。那帮手足今晚仲未宵夜。”
“知啦，阿庆。”
看着陈耀庆的一举一动，甘国亮也是默默地点了点头。
也就是前者对手下兄弟都还体贴，才一过档就有那么多之前的朋友跟过来搵食。
阿洪很快就提留这两袋碗仔翅离开了，现场只留下了甘国亮，苏星柏以及陈耀庆和阿聪。
“阿，我听阿庆讲。你叫得我来，是有什么问题？”甘国亮将空碗放下，他从兜中掏出香烟，散给了现场三人。
其实他已经猜到了大概，但是具体情况，还是等跛自己说明白的好。
“大佬，阿庆有没有同你讲，我们这条街，这几日的收入。”跛接过烟仔，叼在嘴边点燃。
“嗯。”甘国亮点了点头，表示自己清楚。
跛沉默片刻，似乎是在组织语言。“目前我们这条街，一日的收入大概五千出头。”
“但是之前金牙胜做陀地的时候，他们一日的收入，是过万元。”
“差咗足足一倍！”
这时候，旁边的阿聪也是疑惑的问道。“你又会知道得这么清楚的。”
跛微微一笑，那道小胡子随即扬起，味道十足。“我这几日，整条街的店铺。正行的，捞偏的，都走了一遍。”
“虽然可能有点出入，但应该都是这么上下。”
高材生就是高材生，连市场调研和统计都做好了。
“虽然金牙胜那帮人，会食店家夹棍。尤其是电子游戏店和咸湿电影院。”
“但这也只是其中一部分。”
说到这里，跛偷偷望向甘国亮，不吃捞黑店家夹棍的决定，是后者定下的。
“其实最为重要的，也最为致命的。你们刚才也都见到了。”
跛深深吸上一口烟仔，随即吐出一阵烟雾。
“你是说？马栏？”陈耀庆表情有些狐疑。
“冇错！”跛点了点头，“
我们这一个范数，生意太差了！”
“根据那栋马栏附近的小贩，还有马栏老板各自的回答。我大概可以得出，之前金牙胜在这边的时候。”
“马栏每日可以为他们提供四千蚊以上的抽水收入。到了周末，或者咸湿电影院有新戏上映的时候，这个数据仲会翻倍。”
“而等到我们接手之后，阿庆。昨日马栏我们袋落几多。”
跛扭头望向陈耀庆。
他虽然和陈耀庆平起平坐，但是账薄和每天的出入数，都是在后者手上。
“是……800蚊。”陈耀庆艰难地说道。
“嗯，自从我们接手之后。黄这个范数，生意直插水，一落千丈！”跛接过话头，“到目前为止，还没有一日的抽水能过千。”
跛