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第49章 拜神(1 / 2)

第49章拜神

张耀华的老妈跟东梅婶约定好,明天一起去天后庙拜神。

天后庙附近三四个村子的庙宇,主要供奉妈祖,此外还有些道教的神仙,六七十年代的时候砸过一次,现如今的是后来重建的。

那时候,村民偷偷将神像抬去藏起来,神像算是保存下来。

不管是最近两家都发了财,还是遇到的危险,她们都觉得应该去拜一拜。

当然,除了拜神,拜祖先也不可避免。

准确来说,相比神灵,中国人更相信自己的祖先。

拜神之后,如果不灵,大家会埋汰:这位神仙都不灵的,下次不拜了。

可祭祖后不灵,他们不会埋怨祖先不保佑,竟然会反思,是自己不够努力,然后年年祭祖。

这双标,也是没谁了。

次日一早,张耀威就被喊起来杀鸡。

今天张耀华兄弟也得跟着去拜神,才比较有诚意,神仙才会保佑。

“家里没有炮。”张耀威提醒。

禁止放鞭炮?在他们这里是不存在的,每次拜神都得放鞭炮,这是惯例,也是重要环节。

张耀华揉了揉眼睛,擦掉点眼屎,说道:“你去小卖部问问,我来拔毛。”

鸡已经杀好,正放在开水里烫着,接着就是拔毛等。

老妈一看那只鸡,气道:“这是生鸡,谁让你杀生鸡的?”

张耀威丢下手里的活,赶紧往外面走,一秒钟都不想听老妈的训斥。

生鸡就是没有阉过的公鸡。

张耀华疑惑:“这是生鸡?为什么不一起阉了?”

他看这鸡的鸡冠也不算大,公鸡不都是大鸡冠的吗?

“阉了,但没阉干净。”解释完,老妈又往鸡舍走去,逮住一个阉鸡,拿出来给张耀华杀。

公鸡的肉偏硬,比较有嚼劲,据说蛋白质也丰富。不过,公鸡肉不是每个人都能吃的。他们这里有讲究,孕妇最好别吃。

而他们家正好就有孕妇。

难怪老妈会逮住人就骂。

张耀华先把那只生鸡弄干净,才杀另外一只。

老妈端来一小半碗的盐水,用来接鸡血。放盐有利于鸡血凝固。在乡下,鸡血可不会随便乱扔,有不少人就喜欢吃血。不管鸡血、鸭血,还是猪血等。

张耀华听说,有些地方吃生的鸡血,佩服,不觉得腥味重的吗?

各地有各地的饮食风俗,张耀华自然不会过多评价。

放了血之后,张耀华将阉鸡放到一边,然后把那半碗鸡血端回屋内。等他出来,傻眼了。

鸡呢?

“妈!我刚杀的鸡你拿走了?”

听到话,老妈从厨房的窗户探出头来。

“刚才我跟阿珍一直在厨房。”

张耀华暗想:不会是路过的狗叼走了吧?

就在这时,张耀威提着鞭炮回来。

“伱回来的时候,看到有狗叼鸡吗?”张耀华问他。

“怎么啦?”

“我刚杀的鸡,进一下屋出来,就不见了。”

“卧槽!那是我们家的鸡?”

张耀威忽然想到刚才看到一只一瘸一拐跑路的鸡,他连忙放下鞭炮,朝看到鸡的方向跑去。

很明显,大哥没有割断鸡的喉咙。

他以前也不是没试过,尤其是鸭子,放了血还能飞走。

很快,他把鸡捉回来,又在鸡脖子上补了一刀。

这回,彻底不挣扎了。

老妈对这两兄弟相当无语,没一个靠谱的。

张父则是在处理鸡肠子等内脏。

拜神的鸡,不能直接破开肚子,要在鸡屁股的位置割一刀,然后用手将里面的东西都掏出来。

注意,不能把鸡胆弄破。

另外,鸡肺一定要掏干净,否则熟得不均匀。

在放到锅里煮的时候,还要给鸡做定型,鸡头要顺着鸡背摆放,鸡脚则是折弯,往鸡屁股的那道口子塞进去。

顺道将一片猪肉放下去一起煮。

苹果、橘子、糖果、饼干等祭拜品也要准备。

还有一壶热茶,一瓶酒。

一把还没开拆的香。

弄好一切,约好时间,两家带着东西朝天后庙出发。

天后庙不在他们村,而是隔壁的村子,庙祝没有休息天,每天准时多少点开门、关门等工作。

阿辉家的鸡有点磕碜,鸡皮破了好几道口子。

“你干的?”张耀威问水旺。

看东梅婶那眼神,他猜测就是水旺弄成这样的。

“也不能全怪我……”

他们来到天后庙,庙殿供奉的神像还真不少,像何仙姑、土地公等。主殿中间,自

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