。
他在糖艺专业上，更是走在全国所有西点厨师前面。
经过多年研究，曹师傅出版了中国第一本《糖艺》书。
此书揭开了西式糖艺制作的奥秘，被行业内称呼为‘中国糖艺第一人’和‘中国首席糖艺大师’。
因为他所取得的这些成绩，加上在行业内的影响力和地位。
07、09年，被委派担任两届世界杯面包大赛，中国队领队，同时还被大赛聘请为评委。
现在集训中心的专家和教练里，葛师傅是中式面点大师，叶师傅是新晋西式甜品大师。
两个人在面点甜点方面造诣很高，可是在糖艺方面，就没有那么厉害了。
而奥林匹克世界烹饪大赛，国家队团体赛和个人赛，是有糖艺展示这个项目的。
按照大赛规则，这个项目是国家队团体赛必报的项目，只有个人赛没有强制要求。
所以请来一位在糖艺方面实力出众的大师，指导队员们糖艺制作，是非常有必要的。
第一千八百一十七章 其他人选